Alimentaria+Hostelco 2026 celebrará o seu 50 aniversario en Barcelona cunha edición marcada pola innovación

Alimentaria+Hostelco 2026 volverá do 23 ao 26 de marzo de 2026 ao recinto de Gran Via da Fira de Barcelona para reunir os principais actores da alimentación, a gastronomía, a restauración e o equipamento hostaleiro nunha edición especialmente significativa, xa que coincide co 50 aniversario de Alimentaria .

A feira consolida así a súa posición como unha das principais plataformas internacionais para toda a cadea de valor do sector, coa participación prevista de máis de 3.300 empresas de 70 países e a asistencia de máis de 110.000 visitantes profesionais . O evento ocupará 100.000 m² distribuídos en sete pavillóns , reforzando o seu papel como punto de encontro para os negocios, a innovación e a proxección global da industria alimentaria.

Unha das características máis destacables desta edición será o seu forte enfoque internacional. Case 1.000 empresas expositoras virán de mercados internacionais, o que representa máis do 30 % do total , cun aumento do 41 % na participación internacional en comparación coa edición anterior. Europa, Asia e América Latina terán unha presenza significativa, con Polonia como País de Honra , o que reflicte o alcance global dunha feira que continúa a gañar importancia estratéxica a nivel internacional.

Co obxectivo de fomentar o acceso a novos mercados e aumentar as oportunidades de negocio, a organización, en colaboración co ICEX , convidou a 1.500 grandes compradores e importadores de 100 países , ademais de 1.200 compradores nacionais . Prevese que se celebren máis de 14.500 reunións de negocios durante o evento, o que reforzará o seu papel como motor da internacionalización e plataforma para o peche de acordos comerciais.

A feira contará tamén con representación de todas as comunidades autónomas de España, cunha forte presenza de Cataluña, Castela e León, Andalucía, Madrid, Comunidade Valenciana e Murcia , o que amosará a forza, a diversidade e a competitividade da industria alimentaria nacional. Xunto a novas empresas e empresas emerxentes, tamén estarán presentes empresas consolidadas que levan cinco décadas formando parte do evento, o que reflicte a resiliencia do sector agroalimentario español.

A exposición organizarase unha vez máis en torno a diferentes sectores especializados. Entre eles, destaca Intercarn , que volve ser o pavillón máis grande de Alimentaria con 350 empresas e 15.000 m² de espazo de exposición , xunto con outras áreas como Alimentos Orgánicos , La Plaza Eco , Alimentaria Trends , Fine Foods , Grocery Foods , Coffee, Bakery & Pastry , Interlact , Lands of Spain , Snacks, Biscuits & Confectionery , Expoconser , Restaurama e Pavillóns Internacionais .

A innovación será outro dos eixes principais desta edición. O Alimentaria Hub volverá ser o epicentro do coñecemento, as tendencias e a transformación do sector, coa participación de máis de 200 expertos nacionais e internacionais en foros e seminarios dedicados á sustentabilidade, a dixitalización, a seguridade alimentaria e os novos hábitos de consumo. Ademais, a área Innoval mostrará máis de 300 innovacións e 60 startups estarán presentes en Food & Hospitality Startups , consolidando o posicionamento da feira como escaparate de novas solucións e transferencia de tecnoloxía para a industria.

O sector HORECA e dos servizos alimentarios tamén xogará un papel destacado, con máis de 20 000 m² , 600 empresas e arredor de 200 actividades dirixidas a profesionais dos sectores da restauración, a hostalería e o catering. Neste ámbito, destacarán iniciativas como The Horeca Hub , Imagine Foodservice Europe , The Shift , The Bakery & Pastry Hub e The Coffee Stage , que abordarán cuestións relacionadas coa innovación, a dixitalización, as tendencias de consumo e o futuro dos servizos alimentarios.

Ademais, o programa incluirá actividades e concursos de gran atractivo para o sector, como o Primeiro Campionato Internacional de Cociña de Alimentaria , patrocinado por #alimentosdespaña e avalado por WorldChefs , os Premios Horeca , o Campionato de Baristas Estudantes de Forum Café e as finais de Chef of the Year e Waiter of the Year .

Co apoio de entidades como ICEX España Exportación e Investimento , o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación , FIAB , AECOC , CEHE e CEHAT , entre outras organizacións do sector, Alimentaria+Hostelco 2026 preséntase como unha edición histórica que reforzará o seu papel como gran escaparate internacional para a industria alimentaria e hostaleira, impulsando os negocios, o coñecemento e a innovación nun momento clave para o sector.