Proxecto AGROALNEXT: Novos sistemas para a monitorización rápida dos parámetros de calidade e seguridade alimentaria no sector agroalimentario estremeño
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Extremadura
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
Monitorizar a calidade e a seguridade alimentaria dos produtos cárnicos e aumentar a súa vida útil, mediante a aplicación de novos sistemas de envasado que empregan envases activos, con compoñentes antimicrobianos e antioxidantes, e envases intelixentes que incorporen biosensores.
Resultados
Producíronse extractos atomizados e sostibles a partir de residuos de remolacha e col lombarda.
Información de contacto
- Coordinador/nome da entidade: Jesús García Parra
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Coordinador/entidade de correo electrónico: jesusjavier@juntaex.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- CICYTEX
Proxectos relacionados
