Proxecto AGROALNEXT PARABIOTICS: Aplicación de axentes paraprobióticos e postbióticos na prevención e tratamento da obesidade. Mecanismos implicados.

Os estudos de investigación realizados nos últimos anos destacaron o importante papel da microbiota intestinal na saúde do hóspede. No caso do sobrepeso e a obesidade, observouse que as persoas obesas presentan alteracións na composición da súa microbiota intestinal (disbiose), con consecuencias fisiolóxicas e metabólicas. Un dos mecanismos polos que a microbiota intestinal parece afectar o metabolismo do hóspede está mediado por certos metabolitos da dixestión microbiana dalgúns nutrientes ou ingredientes da dieta, coñecidos como axentes posbióticos, que teñen actividade biolóxica.