Seminario web europeo | Adaptación das normas de hixiene ás cadeas de subministración curtas
Descrición
O vindeiro luns 19 de xaneiro de 2026 , de 10:00 a 11:15 (CET) , celebrarase un novo seminario web en liña para responsables políticos e persoal técnico do sector agroalimentario europeo, centrado nunha cuestión clave para o desenvolvemento de canles de comercialización curtas : a flexibilidade e a adaptación das normativas de hixiene .
A sesión forma parte dunha serie de reunións promovidas no marco da Rede Europea de Responsables Políticos sobre Cadeas Curtas de Abastecemento de Alimentos (SFSC) e incluirá a presentación do caso de Austria como boa práctica , seguida dunha mesa redonda con expertos europeos .
Contidos clave do seminario web
- Adaptando as normas de hixiene á realidade dos canais de comercialización curtos
- Flexibilidade regulatoria para os pequenos produtores e procesadores locais
- Experiencias prácticas e enfoques aplicados en diferentes países da UE
- Debate aberto con responsables técnicos e expertos en lexislación alimentaria
Oradores
- Christian Jochum , experto sénior en cadea alimentaria e enxeñeiro agrónomo, con máis de 35 anos de experiencia na Cámara de Agricultura de Austria
- Mirta Alessandrini , profesora adxunta de Dereito Agroalimentario na Universidade e Investigación de Wageningen
- Ángel Nepomuceno , xefe da Área Sanitaria de Albacete e especialista en flexibilidade de paquetes de hixiene
- Françoise Morizot-Braud , directora do Centro de Estudos e Recursos sobre a Diversificación (CERD, Francia)
- Margaux Rusalen , responsable de proxectos de produtos agrícolas e cadeas curtas de subministración na Rede Francesa de Cámaras de Agricultura
As persoas participantes poden presentar con antelación preguntas, dúbidas ou documentación relevante relacionada coa aplicación flexible das normas de hixiene nos canais de comercialización curtos , co obxectivo de enriquecer o debate.
O evento tamén está aberto a outros responsables políticos e expertos técnicos interesados neste tema, aos que se pode asistir. É un evento esencial para avanzar cara a uns sistemas alimentarios locais máis viables, seguros e produtivos, adaptados á diversidade de Europa.