Impulsando a dixitalización na gandería co traballo de GO LARRESNE e o centro tecnolóxico NEIKER

Segundo o boletín informativo da Real Federación Española de Asociacións de Gando Selecto (RFEAGAS), o pastoreo intelixente é unha resposta dixital ás novas demandas do sector lácteo. O centro tecnolóxico NEIKER forma parte do grupo operativo LARRESNE, que ten como obxectivo impulsar a dixitalización da gandería, mellorar a xestión do rabaño e reforzar a trazabilidade dos produtos.

O sector agroalimentario debe abordar as novas demandas dos consumidores que se centran na sustentabilidade, o benestar animal e a responsabilidade social. Os consumidores buscan alimentos que garantan a calidade, a trazabilidade e o respecto polo medio ambiente, pero as certificacións actuais non sempre permiten verificar obxectivamente que os animais realmente pastan, é dicir, se alimentan directamente de herba. Esta situación pon de manifesto a necesidade de desenvolver solucións dixitais capaces de monitorizar o gando e controlar a actividade de pastoreo, proporcionando información fiable tanto para os agricultores como para o mercado.

Neste contexto, xorde LARRESNE , un grupo operativo que integra empresas, centros tecnolóxicos e entidades do sector agroalimentario, co obxectivo de avanzar na dixitalización do sector gandeiro, mellorar a xestión dos rabaños e reforzar a trazabilidade dos produtos procedentes do pastoreo.

Entre os seus membros atópase o centro tecnolóxico NEIKER , entidade dependente do Departamento de Alimentación, Desenvolvemento Rural, Agricultura e Pesca do Goberno Vasco, que desempeña un papel destacado na iniciativa a través da validación científica e adaptación das solucións tecnolóxicas aplicadas nas explotacións.

Un colar intelixente

Entre as solucións presentadas en LARRESNE está RUMI, un colar intelixente que combina GPS e un acelerómetro para rexistrar continuamente a localización e a actividade dos animais mentres pastan. O dispositivo conta cun panel solar que proporciona autonomía, eliminando a necesidade de cambios constantes de batería e garantindo unha monitorización continua e fiable dos animais, mesmo en grandes granxas ou con animais que pastan en zonas remotas.

«O dispositivo recolle información que nos permite determinar a actividade dos animais: se o animal está pastando, rumiando, descansando ou movéndose polo pasto. Esta información transmítese en tempo real a unha aplicación, o que facilita aos gandeiros o seguimento individual de cada animal e a planificación das súas tarefas diarias», explica Nerea Mandaluniz, investigadora do departamento de Produción Animal de NEIKER.

Aplicación en gando

A ferramenta está optimizada para o gando vacún e usarase nunha granxa leiteira en Larresne. Tamén se probará en ovellas latxo, adaptando a tecnoloxía ás necesidades específicas de cada sector. Para o gando vacún, o sistema RUMI xa foi validado por NEIKER e permite aos gandeiros recibir información inmediata sobre o estro, o parto e calquera posible problema de saúde ou benestar. Esta monitorización continua axuda aos gandeiros a organizar as súas tarefas, anticipar diversos eventos e contribúe a mellorar o benestar animal. Ademais, abre a posibilidade de certificar o leite criado en pastos, proporcionando trazabilidade, diferenciación e transparencia para o consumidor.

Para optimizar o sistema, NEIKER está a traballar actualmente nunha granxa de gando vacún en Behialde, onde analiza continuamente os datos rexistrados polo dispositivo para verificar a súa precisión á hora de identificar parámetros de actividade, benestar e reprodución en tempo real, mellorando así a súa utilidade na xestión diaria das explotacións. O proxecto tamén axudará a Behialde a certificar o seu leite de gando criado en pastos.

Mentres tanto, no sector da ovella Latxo, NEIKER está a recompilar información sobre o rabaño ovino na súa sede de Arcaute, co obxectivo de adaptar a tecnoloxía ás necesidades das ovellas e facilitar a súa futura incorporación aos procesos de certificación de alimentación animal vinculados á DOP Idiazabal, que protexe a produción de queixo en zonas específicas do País Vasco e Navarra.

Organización eficiente das tarefas

A ferramenta ten como obxectivo proporcionar beneficios ao sector gandeiro que van máis alá da detección precoz de problemas de saúde, benestar ou comportamento nos animais. Segundo Mandaluniz, «a iniciativa céntrase en apoiar o sector na organización eficiente das tarefas diarias dos agricultores, mellorar a planificación do traballo, anticiparse a posibles eventos que poidan ocorrerlles aos animais e todo isto permitirá unha xestión optimizada do rabaño».

Ademais, a dixitalización do pastoreo facilita novos modelos de xestión baseados en información continua e obxectiva, que permiten optimizar o tempo, anticiparse ás necesidades do rabaño e adaptar as intervencións en función de datos reais.

Ademais, a dispoñibilidade de rexistros precisos permite a trazabilidade e a diferenciación dos produtos no mercado, como a certificación do leite de gando alimentado con pasto, xa que o sistema proporciona evidencias verificables que apoian a trazabilidade e o cumprimento dos criterios de produción, ofrecendo información clara ao consumidor e facilitando o seu seguimento por parte do sector.

Sobre LARRESNE

LARRESNE é un grupo operativo posto en marcha na convocatoria de propostas de 2024 polo Goberno vasco, no marco do Plan Estratéxico da Política Agrícola Común (PAC) 2023-2027. A iniciativa, que concluirá a finais deste ano, está formada polo centro tecnolóxico NEIKER, a gandería BEHI-ALDE (liderando o proxecto de gando vacún), a queixería KERIXARA (para o proxecto piloto de ovellas), EITFOOD, a startup INNOGANDO (provedora de tecnoloxía) e o Consello Regulador da DOP IDIAZABAL. Este grupo ten como obxectivo integrar a tecnoloxía e as mellores prácticas gandeiras para mellorar o benestar animal, garantir prácticas sostibles e xerar beneficios tanto para os animais como para o medio ambiente. Deste xeito, o proxecto atende tanto ás necesidades dos gandeiros como ás demandas sociais actuais en materia de saúde, sostibilidade e benestar animal, ao tempo que reforza a trazabilidade e a calidade dos produtos derivados do pastoreo.