Xornada Técnica do Aceite de Oliva 2025, un punto de encontro clave para o sector cooperativo
Descrición
Os días 3 e 4 de novembro , o Hotel Córdoba Center acollerá as Xornadas Técnicas do Aceite de Oliva 2025 , organizadas polas Cooperativas Agroalimentarias Españolas en colaboración coas Cooperativas Agroalimentarias Andaluzas . Este evento anual, un punto de encontro clave para o sector cooperativo do aceite de oliva, reunirá a expertos, representantes institucionais e olivicultores para debater os principais retos e oportunidades do sector.
O programa abordará cuestións esenciais como as políticas europeas , a regulación do mercado , a sustentabilidade , a calidade e a renovación xeracional nas oliveiras.
O primeiro día (3 de novembro) incluirá presentacións de:
- Koen Dillen , xefe da Unidade de Cultivos Herbarios e Aceite de Oliva da Comisión Europea , sobre «O futuro da política da UE no sector do aceite de oliva» .
- Paz Fentes Piñeiro , subdirectora xeral do MAPA , coa presentación “Medidas para o equilibrio do mercado no sector do aceite de oliva. Regulación do artigo 167 bis” .
Pola tarde celebraranse dúas mesas redondas:
- “Estratexia de calidade e excelencia no aceite de oliva” , moderada por Rafael Sánchez de Puerta , presidente do Sector do Aceite de Oliva de Cooperativas Agroalimentarias de España.
- “Iniciativas cooperativas para a relevo xeracional e o mantemento da actividade na oliveira” , moderada por Gabriel Trenzado , director xeral da organización.
Durante a conferencia, tamén se presentarán os avances do proxecto europeo thERBN , centrado na xestión de biorresiduos e subprodutos en muíños de oliveira , así como os resultados do “Estudo comparativo de sistemas de produción en oliveiras” , desenvolvido no marco das Redes TECO , que analiza a eficiencia e a sustentabilidade de diferentes modelos de produción.
A reunión concluirá o martes 4 de novembro con visitas técnicas ao Banco de Xermoplasma da Universidade de Córdoba e á Cooperativa de Oliveiros Virgen del Campo (Cañete de las Torres), onde se mostrarán experiencias innovadoras e exemplos de boas prácticas no sector do aceite de oliva.
A Xornada Técnica do Aceite de Oliva 2025 está patrocinada por AgroBank, Itea High Technology e o proxecto europeo thERBN , o que a consolida como un evento esencial para aqueles que promoven a sustentabilidade, a innovación e a excelencia no oliveiral español.