Proxecto Erasmus+: Formación en Agricultura e Poscolleita de Froitas e Hortalizas mediante Boas Prácticas Sostibles

A agricultura é unha das actividades socioeconómicas máis importantes en moitos países da Unión Europea e un sector clave para o desenvolvemento e a sustentabilidade das zonas rurais. Nas últimas décadas, as vilas rurais sufriron un despoboamento drástico e tamén están a experimentar outros desafíos como os desequilibrios territoriais e a falta de renovación xeracional. O desemprego nas zonas rurais afecta principalmente aos servizos e á agricultura.

Ademais, no sector agrícola danse a miúdo as seguintes circunstancias: Existe unha gran proporción de pequenas explotacións, onde os agricultores só dedican parte do seu tempo á agricultura, o que dificulta a súa profesionalización. A dispersión espacial das empresas dificulta o acceso á formación. A idade media dos agricultores é moi alta e os seus niveis de educación formal son baixos. Predominio do traballo temporal. A precariedade dos traballadores temporais dificulta unha formación axeitada. Existe unha necesidade crecente de incorporar novos contidos relacionados coa xestión debido aos cambios nas normas de calidade e seguridade alimentaria, ambientais e de prevención de riscos laborais. Ante o reto de operar nun mercado máis amplo pero máis competitivo, é necesario consolidar aqueles factores que axuden a evitar o abandono da actividade agrícola, mellorar a formación dos seus profesionais e aumentar a competitividade. Entre elas, é particularmente importante o deseño de actividades formativas para un sector produtivo caracterizado pola falta de oportunidades de formación adaptadas ás súas características específicas.