Úbeda acolle o VI Congreso Nacional de Mestres e Operadores de Muíños de Oliva 2026
Descrición
O vindeiro sábado 18 de abril de 2026 , a cidade de Úbeda , Patrimonio da Humanidade e líder indiscutible no sector do aceite de oliva, converterase unha vez máis no punto de encontro imprescindible para os profesionais do aceite de oliva. O VI Congreso Nacional de Mestres e Operadores de Muíños de Oliva (#CongresoAlmazaras) reunirá no histórico Hospital de Santiago a centos de mestres, operadores, técnicos, investigadores e empresas especializadas.
Organizado pola Asociación Española de Mestres e Operadores de Muíños de Oliva —que xa conta con máis de 600 membros en todo o mundo e máis de 100 empresas colaboradoras— xunto con Interempresas , editorial líder en comunicación B2B e responsable da revista Almazaras , este encontro bienal consolidouse como unha das grandes referencias profesionais do sector, con máis de 1.500 asistentes nas súas últimas edicións.
O programa do congreso abordará os temas que máis preocupan aos propietarios e operadores de muíños de oliveira, incluíndo unha análise da colleita recentemente concluída, os desafíos técnicos, os avances na maquinaria, as novas solucións de procesamento e as tendencias en calidade e seguridade alimentaria. Ademais, contará coa participación de relatores de primeiro nivel , cuxa experiencia, combinada coa dos profesionais e empresas asistentes, fará do evento un foro único para o intercambio de coñecementos e as actualizacións técnicas .
O comité organizador volveu elixir Úbeda como sede grazas ao forte apoio institucional do Concello de Úbeda , a Deputación Provincial de Xaén e o Centro de Interpretación "Oliveral e Aceite" , o que permite unha maior exposición social e mediática dun congreso que segue crecendo edición tras edición.