Cursos de formación

O curso avanzado proporcionará aos profesionais agrícolas, investigadores, consultores e responsables da toma de decisións unha comprensión avanzada e integrada das estratexias de innovación, sustentabilidade e xestión técnica nos sistemas modernos de produción de froitos secos , en resposta ás crecentes presións relacionadas coa variabilidade

Este curso, coordinador por Santiago Lamosa Quinteiro, busca promover o cambio de paradigma entorno á importancia e valor dos resíduos que se producen na agricultura e gandería. Esta acción formativa, tratará de facer ver aos asistentes que os residuos das explotacións gandeiras non son unha ameaza, se non unha oportunidade valorizable, para o que existen técnicas e avances suficientes para que se produza ese cambio de paradigma.

Formación dirixida a todas aquelas persoas que buscan adquirir habilidades e coñecementos específicos que lles permitan garantir a calidade e a seguridade dos produtos lácteos, así como cumprir coa normativa vixente do sector: Profesionais lácteos: Persoas que xa traballan na industria láctea, como operadores, supervisores ou xerentes, que buscan

Dirixido a... Profesionais da industria láctea e todas aquelas persoas interesadas en adquirir coñecementos relacionados coa tecnoloxía e a produción de iogures e leites fermentados. Obxectivos Comprender as características fisicoquímicas e microbiolóxicas dos iogures e leites fermentados e analizar os procedementos de fabricación, relacionando as