Projet PASTURE+ de la Fondation pour la biodiversité : des produits d'élevage qui restaurent le capital naturel, atténuent le changement climatique et favorisent le développement rural

À cette fin, le plan vise d’abord à mettre en œuvre et à suivre les meilleures pratiques dans le cadre d’une approche de gestion globale (plans de gestion adaptative, pâturage rotatif et mise en œuvre d’innovations technologiques). En outre, la commercialisation de produits à valeur environnementale, la formation et la promotion des emplois verts, ainsi que le transfert et la création de réseaux seront encouragés. De bonnes pratiques seront mises en œuvre dans 36 exploitations agricoles (5 800 ha), où l’on s’attend à une augmentation des indicateurs environnementaux (pollinisateurs, faune du sol, végétation et teneur en carbone de la végétation et du sol) et de la quantité de matière sèche par hectare et de la qualité des pâturages, ainsi qu’à une diminution des émissions de GES et de l’empreinte carbone. De plus, l'entreprise prévoit d'augmenter sa marge brute/activité de 20 % en réduisant les coûts d'alimentation et en augmentant la production animale, en commercialisant trois nouveaux produits carnés à valeur environnementale et en faisant reconnaître 15 fermes PASTURE+ dans d'autres cadres de différenciation d'ici la fin du projet.