Projet Erasmus+ : Bergers du XXIe siècle : développer le professionnalisme dans la gestion extensive du bétail, les incendies de forêt et le paysage à l’ère du changement climatique

Le sylvopastoralisme est une pratique courante dans les systèmes socio-écologiques méditerranéens, caractérisée par la présence d'un élevage extensif dans les zones forestières. La consommation de végétation provenant des écosystèmes forestiers fournit des biens et des services à la société, tels que des produits alimentaires de haute qualité ou la gestion de la biomasse forestière et du risque associé d’incendies de forêt. Dans le bassin méditerranéen, la revalorisation du sylvopastoralisme est particulièrement stratégique, étant donné que la région est marquée par des forêts non gérées et est de plus en plus vulnérable aux incendies de forêt dus au changement climatique.

C’est pourquoi un nombre croissant d’administrations publiques mettent en œuvre des expériences de pâturage du bétail pour contrôler les combustibles du sous-bois. Dans le même temps, le nombre d’agriculteurs pratiquant l’élevage extensif diminue dans toute l’Europe. C'est pour cette raison que ces dernières années ont été créés des centres de formation professionnelle sous le nom d'Écoles de Pasteurs, dans le but de former des jeunes, issus ou non du secteur agricole, au développement de projets agricoles extensifs, économiquement viables et adaptés aux besoins du marché du XXIe siècle. Cependant, un faible niveau de développement a été détecté dans la formation au sylvopastoralisme pour la gestion des risques d’incendies de forêt, tant sur le plan théorique que pratique.