Groupe opérationnel METOVI : Stratégies d’adaptation et d’atténuation du stress thermique chez les moutons aragonais

La vallée de l'Èbre est l'une des régions qui seront fortement touchées par les hausses de température prononcées, les vagues de chaleur plus fréquentes et la diminution des précipitations pendant les saisons de printemps et d'été, qui sont attendues dans le bassin méditerranéen, qui a été classé comme un point chaud du réchauffement climatique (Giorgi, 2006).

Les animaux d'élevage soumis au stress (notamment au stress thermique) réagissent par des modifications physiologiques impliquant les axes sympatho-adrénergique et hypothalamo-hypophyso-surrénalien, avec libération de cortisol. L'une des réponses les plus notables à l'adaptation des animaux aux températures ambiantes élevées est une diminution de la consommation alimentaire (He et al., 2018), entraînant une baisse de productivité.

Dans les élevages d'agneaux à l'engraissement et autres exploitations d'élevage en Aragon, la mortalité se concentre durant les premiers jours de vie et pendant les mois les plus chauds. Le changement climatique, quant à lui, peut entraîner des modifications importantes des vecteurs et des maladies, telles qu'un allongement de la période d'activité des vecteurs, l'introduction de nouvelles espèces, la colonisation de nouvelles zones ou l'émergence de nouvelles maladies.

Ce projet vise à améliorer la santé et le bien-être des agneaux pendant leur période d'engraissement grâce à des mesures d'adaptation au changement climatique liées à l'alimentation et à l'utilisation d'essences de plantes aromatiques.