Proyecto H2020 WINETWORK: Red para el intercambio y transferencia de conocimiento innovador entre regiones vitivinícolas europeas para aumentar la productividad y la sostenibilidad del sector

Una red de expertos busca combatir las enfermedades del viñedo Una red europea para compartir información e identificar soluciones prometedoras para combatir las enfermedades del viñedo podría impulsar la industria vitivinícola europea. La eficacia de la red también podría inspirar a otros sectores económicos que se enfrentan a retos similares. Aunque la UE sigue siendo un productor líder de vino (representa el 45 % de las superficies vitivinícolas, el 65 % de la producción y el 70 % de las exportaciones a nivel mundial), se enfrenta, no obstante, a una serie de retos que amenazan al sector. 

Uno de estos retos son las enfermedades del viñedo, que, dada su naturaleza transfronteriza, solo pueden abordarse eficazmente mediante una sólida cooperación entre los Estados miembros. «Hemos observado una disminución de la productividad en los viñedos debido a enfermedades como las enfermedades del tronco de la vid, la flavescencia dorada, el mildiu velloso y el oídio, entre otras», explica Eric Serrano, coordinador del proyecto WINETWORK y director del suroeste del Instituto Francés de la Vid y el Vino. «Estas enfermedades son muy conocidas en muchos viñedos y pueden tener un importante impacto económico en el sector. 

En parte debido a la tendencia hacia la reducción del uso de pesticidas, tenemos que desarrollar nuevas ideas para abordar las enfermedades». De hecho, fungicidas como el arsenito de sodio o la 8-hidroxiquinoleína han sido prohibidos en Europa. Al no disponer de tratamientos altamente eficaces, se necesitan nuevas estrategias. Difundiendo conocimiento Por eso, el proyecto financiado con fondos europeos se ha centrado en fortalecer las estructuras de conocimiento y difusión a nivel europeo. "Queríamos centrarnos en mejorar el conocimiento de los viticultores sobre las enfermedades; establecer los medios para coordinar mejor la investigación europea y destacar nuevas ideas", dice Serrano. 

"Queremos ver que el conocimiento sobre la lucha contra las enfermedades llegue a un público mucho más amplio que solo aquellos que participan en este proyecto. Los viticultores también deben poder compartir diferentes tipos de conocimientos, experiencias y enfoques". Un resultado clave es el Reservorio de Conocimiento del proyecto sobre Flavescencia Dorada y Enfermedades del Tronco de la Vid. Esta plataforma en línea tiene como objetivo albergar todo el conocimiento existente a nivel mundial sobre estos temas y ha sido desarrollada teniendo en cuenta tanto a investigadores como a viticultores. "Las partes interesadas, como científicos, asesores o viticultores, pueden contribuir a este archivo subiendo sus videos, imágenes y documentos en unos pocos y sencillos pasos", dice Serrano. "Con muchos viticultores probando enfoques innovadores y sostenibles para luchar contra las enfermedades, es vital que recopilemos y compartamos estas ideas entre los países europeos". El proyecto también desarrolló 16 fichas técnicas, cinco folletos para usuarios finales, cuatro artículos técnicos y tres videoclips para difundir información sobre la lucha contra las enfermedades. 

El éxito de esta difusión ha llevado a los investigadores a retomar varias innovaciones, que actualmente se encuentran en fase de ensayos científicos. «Los socios también están estudiando la posibilidad de transferir algunos resultados a otros sectores agrícolas», añade Serrano. Facilitando una industria saludable. Otro éxito de la metodología de WINETWORK ha sido el uso eficaz de agentes facilitadores. El proyecto estableció una red de diez personas (una por cada región vinícola participante) para actualizar a los viticultores e investigadores con información relevante y ayudarles a conectar con los participantes del proyecto en otros lugares.«Esta ha sido la clave de nuestro éxito, ya que permitió a todos los involucrados en el proyecto estar en contacto permanente», afirma Serrano. «Este ha sido el eslabón perdido entre la ciencia y la práctica». 

Estos diez agentes facilitadores trabajaron con grupos de trabajo regionales y dos grupos de trabajo científicos, formando una red que permitió transformar los resultados científicos en información práctica y materiales para el usuario final. Este eficaz modelo para facilitar la transferencia de conocimiento es algo que puede replicarse en otros proyectos y en otros sectores industriales.