Le secteur agroalimentaire espagnol souhaite numériser et robotiser ses processus.

Le 12 juin, le pôle d'innovation La Vega Innova a accueilli la présentation de l'étude de l' Observatoire de la numérisation du secteur agroalimentaire « La transformation numérique du secteur agroalimentaire vue par ses professionnels » (accédez à l'étude complète ici ). L’objectif de cette étude est d’analyser les perceptions des personnes travaillant dans les secteurs de l’agriculture, de l’élevage et de l’agroalimentaire concernant la transformation numérique. L’étude conclut que les acteurs du secteur agroalimentaire espagnol sont très réceptifs aux avancées technologiques telles que la robotique.

Le secteur agroalimentaire veut...

Parmi les conclusions les plus importantes de l’étude, menée à travers plus de 3 500 entretiens entre juin et novembre 2023, figure l’intérêt des acteurs de l’industrie à faire progresser la numérisation et la robotisation de leurs processus de production. Plus de 90% des répondants souhaitent robotiser leur activité. Et plus de 80 % pensent que cela les aidera à réduire leurs coûts de production. Le graphique montre dans quelles zones ils souhaitent robotiser leurs fermes, en fonction du type d’activité.

Quelles technologies les agriculteurs, les éleveurs et l’industrie alimentaire souhaitent-ils mettre en œuvre ?

Pour les agriculteurs, l’irrigation, la fertilisation, les ravageurs et les maladies sont les domaines dans lesquels ils pensent que la technologie peut apporter le plus d’avantages ; Pour les éleveurs, les technologies les plus pertinentes seraient celles appliquées au bien-être animal, aux conditions environnementales et à la distribution des aliments. Pour l’industrie agroalimentaire, l’automatisation, le contrôle qualité et les systèmes d’emballage sont essentiels.

Partage de données

L’étude estime que 89,4 % des personnes du secteur agroalimentaire sont prêtes à partager des données avec d’autres parties prenantes.

Réflexions sur le carnet numérique

En ce qui concerne les registres documentaires et la traçabilité des aliments, le secteur primaire semble convenir que le Journal de bord numérique et le Journal de bord d'élevage sont positifs, même s'ils précisent qu'ils doivent être remplis par une personne spécialisée. L’industrie agroalimentaire dispose cependant de systèmes de traçabilité automatisés et se tourne vers les systèmes blockchain pour l’avenir.

Intervention du secrétaire d'État à l'Agriculture et à l'Alimentation

Lors de la présentation, la secrétaire d'État à l'Agriculture et à l'Alimentation , Begoña García , a souligné que « l'amélioration continue et le regard vers l'avenir » sont la seule voie possible pour tous les acteurs du secteur agroalimentaire. Et il a insisté sur le fait qu'« une fois que nous aurons expérimenté comment la technologie peut être l'un de nos plus grands alliés, il n'y aura plus de retour en arrière ».

L'importance de l'application pratique de l'innovation

De son côté, la directrice générale du développement rural, de l'innovation et de la formation agroalimentaire , Isabel Bombal , a souligné dans son discours l'importance de La Vega Innova dans l'amélioration continue et l'innovation dans le secteur agroalimentaire. En tant qu’espace d’expérimentation, il permet à l’innovation de prendre sens en passant de la théorie à l’application. Et c'est un autre exemple de l'impulsion que MAPA souhaite donner à l'innovation et à la transformation numérique, tout comme des initiatives telles que l'Observatoire de la numérisation du secteur agroalimentaire, Digimapa, et bien d'autres. Le Directeur Général a souhaité faire savoir que dans le MAPA, les acteurs de l’industrie trouveront un soutien et des conseils pour apporter de la certitude dans une situation de changement parfois perturbateur .

Pour réussir cette transformation, une formation continue est essentielle. L'étude indique que 87,5 % des personnes du secteur agroalimentaire ont reçu une formation auprès d'entreprises technologiques et que deux répondants sur trois utilisent les sources de leur entreprise ou organisation et le marché externe pour identifier les innovations agroalimentaires.

Startups d'innovation agroalimentaire

En tant que plateforme de connexion des différents acteurs qui stimulent l'innovation dans le secteur de l'agrofoottech, La Vega Innova accueille diverses initiatives d'entreprises émergentes innovantes dans ce domaine. Le 12, l'événement a réuni des acteurs éminents de l'industrie qui ont assisté à l'événement pour présenter brièvement ces initiatives.

• Hyperplan : Plateforme SaaS (Software as a Service) qui propose des solutions de détection et de surveillance des cultures. En bref, cela donne de la visibilité à la production agroalimentaire. Basé sur la télédétection, l’IA et les données météorologiques, il contient des données sur ce qui est cultivé, où et quand . Cela peut aider les producteurs de semences ou les coopératives à prendre des décisions éclairées sur leurs stratégies. Il vous permet même d'avoir des données de performance hebdomadaires et même des prévisions.
• Plant on Demand : Il s’agit d’une innovation sociale et technologique qui accompagne le secteur primaire à travers un outil numérique pour améliorer la compétitivité et la rentabilité des producteurs du secteur agroalimentaire. Visant à renforcer les circuits courts de commercialisation, il propose une idée disruptive : organiser les achats publics de produits alimentaires grâce à la technologie pour privilégier les producteurs locaux .
• Sanzar : Basé sur des images satellites, il propose un logiciel basé sur l'apprentissage automatique qui sert, entre autres, à une évaluation des risques plus complète et plus précise . Également pour optimiser l’application d’engrais, améliorant ainsi la durabilité et le rendement des cultures.
• AON Chip : société IoT axée sur l'optimisation de l'utilisation de l'eau dans l'agriculture avec des capteurs et des contrôleurs d'irrigation dotés d'une connectivité longue portée et d'une faible consommation d'énergie pour les zones présentant des limitations de communication.
• ADA. Animal Data Analytics : Une solution pour augmenter la biosécurité dans les exploitations agricoles, en utilisant un système numérique qui facilite le contrôle des visites et leur autorisation ou non en fonction des besoins et critères de biosécurité de l'exploitation . Les données collectées permettent également de lancer des alertes précoces, de comprendre les charges virales par région et de détecter les fermes de super-propagation des risques biologiques.
• Hiotera : Fournit des solutions aux propriétaires de serres grâce à des capteurs, offrant des recommandations pour optimiser les économies et les rendements dans la production agricole . Au-delà du simple capteur ou de l’interface de base, Hiotera interprète les données et fournit des conseils pour une meilleure utilisation des ressources.
• Ficosterra : Basée sur la biotechnologie, l'entreprise a développé des produits à base d'algues et de micro-organismes qui fournissent des solutions biologiques durables qui augmentent le rendement , renforcent les cultures et augmentent leur résistance, optimisant ainsi les investissements.
• GURBAN : a développé des conteneurs maritimes qui intègrent un espace agricole vertical dans un espace contrôlé . Il n'est pas destiné à remplacer la production d'une variété quelconque, mais plutôt celles pour lesquelles il apporte une valeur ajoutée dans un espace réduit et contrôlé, par exemple la production de pousses ou de fleurs comestibles, bien qu'il puisse être utilisé pour une large gamme de cultures, des fraises au fourrage.