Cours de formation

ASETAGA a ouvert les inscriptions pour la formation gratuite « Nouveaux modèles commerciaux : applications des microalgues ». La session se tiendra le 30 avril en présentiel , de 9h00 à 14h00 , et formera les participants aux différentes applications des microalgues et à leurs débouchés commerciaux dans des secteurs clés tels que l'alimentation ou

Destiné aux personnes intéressées, ce cours de 10 heures en présentiel vise à comprendre et à appliquer les procédés de fabrication des fromages bleus. CONTENU Principes technologiques fondamentaux de la production de fromages bleus : procédés de production, paramètres technologiques à appliquer à chaque étape, types de ferments, ustensiles et

ASETAGA a ouvert les inscriptions à la formation gratuite « Bioéconomie circulaire : transformation, valorisation et gestion durable des déjections animales, des bioproduits et des sous-produits » , destinée aux agriculteurs, coopératives, exploitations agricoles, techniciens, conseillers, étudiants et autres entités liées au secteur agricole et

Destiné aux responsables qualité du secteur alimentaire qui souhaitent appliquer l'intelligence artificielle (IA) dans leur travail quotidien, l' objectif du cours est d'apprendre à appliquer concrètement l'IA à travers de multiples cas pratiques conçus spécifiquement pour le département qualité alimentaire : procédures, audits, analyse de données

Destiné aux bergers et aux personnes intéressées, ce cours de 24 heures en présentiel aborde, de manière pratique, la préparation de divers produits laitiers.

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ASETAGA a ouvert les inscriptions pour la formation gratuite « Bioéconomie circulaire : transformation, valorisation et gestion durable des déjections animales, des bioproduits et des sous-produits ». La session se tiendra en ligne le 14 mai , de 16h00 à 20h00 , et abordera divers sujets clés tels que les technologies et les procédés de gestion

Destiné aux bergers et autres personnes intéressées, ce cours de 24 heures en présentiel couvre la théorie et la pratique de la fabrication du fromage : lait, composition, nettoyage et exigences sanitaires.

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Contenu Nettoyage en laiterie : méthodes et utilité VISITE DES INSTALLATIONS ET EFFECTUATION DU NETTOYAGE

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Destiné aux personnes souhaitant lancer un projet de création d'une fromagerie ou d'un atelier laitier , ce cours fournira des informations sur les différents aspects à prendre en compte lors de la création d'un atelier laitier sur les plans technique, sanitaire, administratif, etc. L' objectif de ce cours est d'aider à visualiser les aspects à

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