Étapes à suivre pour la création d'une nouvelle fromagerie
Date de début:
28/04/2026
Fin:
28/04/2026
Modalité:
En personne
Communauté autonome:
País Vasco
Province:
Gipuzkoa
Emplacement:
Gomiztegi Arantzazu auzoa, 20567 Oñati, Gipuzkoa
Tous les détails:
https://esnekizentroa.eus/es/formacion-e...
Description
Destiné aux personnes souhaitant lancer un projet de création d'une fromagerie ou d'un atelier laitier , ce cours fournira des informations sur les différents aspects à prendre en compte lors de la création d'un atelier laitier sur les plans technique, sanitaire, administratif, etc.
L' objectif de ce cours est d'aider à visualiser les aspects à prendre en compte lors de la création d'une nouvelle fromagerie afin de prendre les décisions nécessaires à chaque étape correspondante.
CONTENU
- Type de fromagerie que vous souhaitez créer
- Identifier le type de produits à fabriquer
- Identification des installations, des espaces et des équipements nécessaires
- Exigences à respecter en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- exigences administratives