Cours de formation

La formation est entièrement en ligne et comprend 11 sujets, pour une durée prévue de 80 heures. Vous pouvez la suivre à tout moment. À l'issue de la formation, vous recevrez un CERTIFICAT DE FIN DE FORMATION indiquant le nombre d'heures de formation.

L'objectif est d'atteindre le professionnalisme et l'excellence dans quatre domaines du secteur oléicole : la technologie de l'huile d'olive, l'analyse et le contrôle de l'huile d'olive, la gestion des moulins à huile et l'oléiculture.

CITOLIVA organise le séminaire « Alliés naturels pour la gestion phytosanitaire de l’oliveraie » à Cordoue (23 et 24 mars), axé sur les principes fondamentaux de la lutte biologique par conservation et le rôle de l’entomofaune auxiliaire comme outil clé pour renforcer la santé de l’oliveraie avec une approche plus durable. La formation fournira les

Les 18 et 19 mars , se tiendra à Cordoue le séminaire « Analyse sensorielle et différenciation des huiles » , une formation théorique et pratique axée sur la dégustation des huiles vierges , la classification des attributs sensoriels et leur application professionnelle dans la production, le contrôle de la qualité et le marketing. L’objectif est de

CITOLIVA organise à Cordoue, les 16 et 17 mars , le séminaire « Composition physico-chimique des huiles d'olive » , une proposition visant à approfondir la structure chimique de l'huile et sa relation avec la variété, le climat et les pratiques de culture , ainsi que son influence sur l' identité et la différenciation du produit. Les concepts clés

Les 11 et 12 mars, CITOLIVA organise à Cordoue le séminaire « La qualité de l'huile d'olive dans un contexte de changement climatique » , qui portera sur la manière dont le climat et les pratiques agronomiques et industrielles conditionnent la qualité, la stabilité et la valeur finale de l'huile. La formation fournira des critères techniques

Ce cours se concentrera sur la conception de mesures de protection et la rédaction de la documentation relative à la protection incendie dans l'industrie agroalimentaire. L'approche pratique expliquera les solutions techniques les plus adaptées à chaque situation et les exigences de la réglementation en vigueur, notamment le nouveau décret royal