Traçabilité en cave et sa relation avec le livre électronique de cave
Date de début:
11/03/2024
Fin:
12/03/2024
Modalité:
En personne
Communauté autonome:
País Vasco
Emplacement:
Laguardia
Tous les détails:
https://fpe.hazi.eus/listado-formaciones...
Description
Traçabilité en cave : Sécurité alimentaire ; Principaux contaminants physiques, chimiques et microbiologiques présents dans la cave ; Processus de préparation ; Protocole de travail, plans d'accompagnement ou prérequis / Réalisation du livre électronique de l'entrepôt.