Ravageurs et agents pathogènes de l'olivier : nature, identification et stratégies de lutte biologique

Certificat de formation délivré par l'INEA-École Universitaire d'Ingénierie Agricole.

Contenu:

• Introduction:
  Cette section donne un aperçu de l’importance de l’oléiculture, en soulignant son importance économique, écologique et culturelle. Les principes fondamentaux de la protection des plantes dans les oliveraies seront abordés, en soulignant la nécessité d'intégrer des techniques de gestion durable des ravageurs et des maladies conformément aux réglementations de l'agriculture biologique. Les bases de la compréhension des méthodes de lutte biologique seront établies, favorisant l’équilibre naturel des écosystèmes dans les oliveraies.
• Ravageurs de l'olivier :
  Ce thème portera sur l’étude et la caractérisation des principaux ravageurs affectant les oliviers, en analysant leurs cycles biologiques, leurs habitudes alimentaires et les dommages qu’ils causent. Les ravageurs seront classés selon leur ordre taxonomique, en détaillant leurs caractéristiques distinctives et les méthodes de diagnostic pour leur identification.
  • Diptères :
    La biologie et l'impact des mouches dans les oliveraies seront abordés, avec un accent particulier sur les espèces les plus pertinentes telles que Bactrocera oleae (mouche de l'olivier), qui est l'un des ravageurs les plus destructeurs de la culture de l'olivier. Leurs stades de développement, leurs habitudes alimentaires et les dommages causés aux fruits et à la qualité de la récolte seront analysés.
  • Lépidoptères :
    Les principales espèces de lépidoptères qui affectent les oliveraies seront étudiées, comme la Prays oleae (teigne de l'olivier), qui se nourrit de fleurs, de pousses et de jeunes fruits. Les cycles biologiques, les méthodes de détection et les stratégies pour minimiser les dommages causés par ces insectes seront discutés en profondeur.
  • Hémiptères :
    L'accent sera mis sur les hémiptères qui affectent les oliviers, comme Nezara viridula (punaise verte), qui peut provoquer une déformation des fruits et la transmission d'agents pathogènes. Les caractéristiques biologiques de ces insectes, leurs habitudes alimentaires et leur capacité à influencer la santé de l'olivier seront détaillées.
  • Coléoptères :
    Les coléoptères les plus importants seront analysés, comme le Rhynchites cribripennis (charançon de l'olivier), qui perfore le fruit et affecte la qualité de l'huile. Les espèces qui attaquent les racines ou le tronc seront également traitées, provoquant une perte de vigueur de la plante et facilitant l'entrée d'agents pathogènes.
  • Thysanoptères :
    La biologie des thrips, tels que Frankliniella occidentalis (thrips de l'ouest), qui affectent les feuilles et les jeunes pousses des oliviers, sera étudiée en profondeur. Son impact sur la culture s’évalue à la fois par les dégâts directs et par son rôle dans la transmission du virus.
  • Acariens :
    Les acariens, tels que Tetranychus urticae (araignée rouge), seront étudiés. Ces acariens sont des ravageurs majeurs dans les oliveraies, affectant la photosynthèse et affaiblissant les plantes. Les conditions d’infestation, la propagation des acariens et les stratégies de gestion intégrée pour un contrôle efficace des acariens seront détaillées.
• Lutte biologique contre les ravageurs de l'olivier :
  Cette section abordera l’application de stratégies de lutte biologique dans les oliveraies, en mettant l’accent sur l’utilisation d’organismes naturels pour réguler les populations de ravageurs. Les interactions entre prédateurs, parasitoïdes et insectes pathogènes, tels que Tachinaephagus (un parasite de la mouche de l'olive) et les nématodes entomopathogènes, seront étudiées. Les conditions nécessaires à la promotion de ces agents de lutte biologique seront analysées, tant dans la culture que dans l’écosystème environnant.
• Agents pathogènes de l'olivier :
  Cette section se concentrera sur les agents pathogènes qui affectent les oliviers, notamment les champignons, les bactéries et les virus. Des maladies telles que Verticillium dahliae (flétrissement verticilien des oliviers), Pseudomonas savastanoi (bactérie de l'olivier) et le virus de la tristeza de l'olivier seront analysées. Ses mécanismes d’infection, ses symptômes, ses voies de transmission et ses conséquences économiques sur la production d’olives et d’huile d’olive seront étudiés.
• Lutte biologique contre les agents pathogènes de l'olivier :
  La lutte biologique contre les maladies de l'olivier sera explorée en profondeur, en explorant l'utilisation de micro-organismes tels que les champignons entomopathogènes et les bactéries antagonistes qui peuvent inhiber la croissance des agents pathogènes. De plus, des pratiques préventives et thérapeutiques basées sur l’agriculture biologique seront examinées, telles que l’application de micro-organismes bénéfiques (par exemple, Trichoderma spp. ) et l’utilisation d’extraits naturels pour réduire l’incidence des maladies fongiques et bactériennes.

Objectifs

• Ce cours vise à fournir une connaissance approfondie des principaux ravageurs et agents pathogènes affectant les oliviers, permettant aux participants d'acquérir une compréhension détaillée des cycles biologiques de ces espèces. L'approche sera technique et globale, avec pour objectif de former les étudiants à reconnaître les signes caractéristiques d'une infestation végétale et à évaluer son impact sur la production d'olives.
• L’un des principaux objectifs est de former les participants à identifier les symptômes produits par les ravageurs et les agents pathogènes dans différentes parties de la plante, telles que les feuilles, les pousses, les fruits et les racines. Ce processus comprend l’examen des signes visibles de dommages causés par les insectes, les acariens, les champignons, les bactéries et les virus, permettant un diagnostic précoce et précis, essentiel à l’adoption de mesures de gestion efficaces.