LE BIEN-ÊTRE ANIMAL DANS LES ABATTOIRS. EN LIGNE
Description
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL DANS LES ABATTOIRS. EN LIGNE – 250514BAM
Début : 14/05/2025
Finale : 05-06-2025
Modalité : FORMATION À DISTANCE
Horaire : Formation en ligne
Lieu : Formation en ligne
Nombre d'heures : 20
Places disponibles : 17
Prix : 195,00 €
Adressé à :
Destiné aux exploitants et gestionnaires d'abattoirs.
Objectifs:
S'assurer que le personnel de l'abattoir et des abattoirs d'animaux dispose d'une formation spécifique en matière de bien-être animal, comme l'exige la réglementation en vigueur, et obtient un certificat de compétence, qui garantit que ceux qui manipulent et abattent les animaux le font sans leur causer de douleur, de détresse ou de souffrance évitable. Obtention du certificat de formation en bien-être animal. La qualification sera obtenue en suivant le cours et en réussissant un examen, et sera accréditée par la délivrance d'une carte par le Département de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Environnement du Gouvernement d'Aragon.
Contenu:
Programme:
Module général
1. Introduction. Aspects généraux de la législation sur le bien-être animal et formation du personnel chargé des soins et de la manipulation des animaux. Loi 11/2003, du 19 mars, sur la protection animale de la Communauté autonome d'Aragon. Société et bien-être animal. Situation dans l'Union européenne.
2. Anatomie et physiologie des animaux. Comportement animal. Bien-être animal et adaptation. Santé, stress, maladie. Causes prédisposantes et déterminantes de la maladie.
3. Aspects pratiques du bien-être animal. Constructions, installations et équipements. Manipulation des animaux. Actions en cas de blessures et de maladies animales. Loi 8/2003, du 24 avril, sur la santé animale : plans d'alerte sanitaire, abattage obligatoire, identification, enregistrement et documentation sanitaire.
Module d'activités spécifiques pour les abattoirs.
1. Manipulation et soins des animaux avant de les immobiliser. Évaluation de l'aptitude au transport en abattoir. Responsabilités. Incidents et actions. Accueil des animaux. Manutention au déchargement, à la conduite et au stationnement. Pratiques interdites.
2. Immobiliser les animaux pour les étourdir ou les tuer. Systèmes de contention existants et systèmes spécifiques utilisés dans l'abattoir. Connaissance des instructions du fabricant sur le type d’équipement de retenue si une retenue mécanique est utilisée.
3. Étourdissement des animaux. Aspects pratiques des techniques d'étourdissement et connaissance des instructions du fabricant concernant les types d'équipements d'étourdissement utilisés. Paramètres clés. Méthodes interdites. Méthodes auxiliaires d’étourdissement ou de mise à mort. Entretien et nettoyage de base du matériel d’étourdissement ou de mise à mort.
4. Évaluation de l’étourdissement efficace. Indicateurs d’inconscience et de sensibilité. Points de contrôle. Supervision efficace de l'étourdissement. Déterminer la taille de l'échantillon. Facteurs de risque Échantillonnage renforcé. Méthodes auxiliaires d’étourdissement ou de mise à mort. Examen des méthodes d’étourdissement et détermination des causes lorsque des déficiences sont détectées.
5. Suspension de crochets ou levage d'animaux vivants. Aspects pratiques de la manipulation et de la contention des animaux. Pratiques interdites.
6. Saignée d’animaux vivants. Surveillance de l’efficacité de l’étourdissement et de l’absence de signes vitaux. Méthodes auxiliaires d’étourdissement ou de mise à mort. Aspects pratiques des techniques de saignée.
7. Sacrifice pour un rite religieux. Types de sacrifices religieux. Manipulation dans le sacrifice religieux. Contrôle et surveillance de l'inconscience. Contrôle et surveillance de l'absence de signes vitaux. Méthodes auxiliaires d’étourdissement ou de mise à mort. Utilisation et entretien appropriés des couteaux à saigner.
8. Hypothèses pratiques.
