L’élevage de grenouilles et d’insectes : la nature comme modèle de durabilité

Cette formation vise à aborder l'élevage de grenouilles et d'insectes comme sources de protéines hautement efficaces et à faible impact environnemental. Les techniques de production, les pratiques de gestion durable et les applications dans l'alimentation animale et humaine seront présentées, soulignant comment ces écosystèmes peuvent servir de modèle pour des pratiques agroalimentaires plus durables et résilientes, conformes aux principes de la bioéconomie. L'élevage de grenouilles et d'insectes peut être intégré de manière complémentaire, en tirant parti des synergies naturelles pour produire des protéines hautement efficaces à faible impact environnemental.

Présentations : GRENOUCERIE et PROTEINSECTA

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