Landare aromatiko eta sendagarrien ekoizpenean espezializatutako ikastaroa
Azalpena
Ikastaroaren helburuak
Landare aromatiko eta sendagarrien (AMP) laborantza duela gutxi agertu da labore tradizionalen alternatiba gisa. Landare hauen ekoizpenak haien laborantza eta prozesamendua hartzen ditu barne, eta azken urteotan gero eta eskaera handiagoa izan duten hainbat irteera komertzial eskaintzen ditu.
Ikastaro honek landare aromatiko eta sendagarrien laborantza eta prozesamenduarekin lotutako kontzeptu guztiak argi eta garbi azaltzen ditu. Sektorearen analisi labur bat emango da, bai maila globalean bai nazionalean. Landare aromatiko eta sendagarrien laborantzan hasteko erabakiak hartzeko beharrezko jarraibide guztiak emango dira. Landare aromatiko eta sendagarrien espezie nagusiak aztertuko dira, baita azken produktuak lortzeko hainbat laborantza praktika eta prozesatzeko metodo ere: landare biziak, belar freskoak, belar lehorrak, belar izoztuak, olio esentzialak eta erauzketak.
Ikastaro honek ezinbesteko tresna izan nahi du landare aromatiko eta sendagarrien laborantzan interesa duten pertsona mota guztientzat, ezagutza maila desberdinekin, PAM laborantzan hasteko asmoa duten nekazariak barne, baita teknikariak eta ikasleak ere.
