AGROALNEXT ETERNALGLASS Proiektua: Beirazko ontziak estaltzeko eta eskalatzeko estrategien garapena, elikagaiak argiak eragindako degradazioaren aurka babesteko.
- Mota Proiektua
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Navarra, Comunidad Foral de
- Finantza-iturri nagusia NextGenerationEU
- Proiektuaren webgunea Web del Proyecto
Azalpena
Proiektuaren helburua beirazko ontzietarako estaldura gardenak eta koloregabeak garatzea da, UVA erradiazioa iragazten dutenak, ardoak eta olioak bezalako nekazaritza-elikagai produktuak babestuz itxura aldatu gabe, eta haien kontserbazioa eta iraupena hobetuz eskalagarria den sol-gel teknologiaren bidez.
Results
Nahi diren propietate optikoekin estaldura baten garapena: botilan kolore aldaketa minimoa (mahats arina) eta % 80ko UVA babesa. Estaldura botilan aplikatzeko prototipo automatizatua ihinztadura elektrostatikoa erabiliz. Aurretiazko emaitzek adierazten dute, 30 ordu igaro ondoren, estaldurak antozianinen (kolore gorrixka ematen duten polifenolen) % 10eko fotobabesa ematen duela ardo arroseetan. Elikagaien azken fotobabes probak egiteko zain daude.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailearen/Entitatearen izena: Jennifer Moriones
- Posta helbidea: Ez dago eskuragarri
- Koordinatzailearen/erakundearen posta elektronikoa: jmoriones@ain.es
- Telefonoa: Ez dago eskuragarri
Koordinatzaileak
- AIN
Lotutako proiektuak
