Webinar europeu | Adaptació de la normativa d'higiene als canals de comercialització curts
Descripció
El proper dilluns 19 de gener de 2026 , de 10:00 a 11:15 (CET) , se celebrarà un nou webinar online dirigit a responsables polítics i personal tècnic de l'àmbit agroalimentari europeu, centrat en un tema clau per al desenvolupament dels canals curts de comercialització : la flexibilitat i adaptació de la normativa d'higiene .
La sessió forma part d'una sèrie de trobades promogudes en el marc de la Xarxa Europea de responsables polítics a Canales Curts de Comercialització (SFSC) i comptarà amb la presentació del cas d'Àustria com a bona pràctica , seguida d'una taula rodona amb experts europeus .
Continguts clau del webinar
- Adaptació de la normativa d'higiene a la realitat dels canals de comercialització curts
- Flexibilitat regulatòria per a petits productors i transformadors locals
- Experiències pràctiques i enfocaments aplicats a diferents països de la UE
- Debat obert amb responsables tècnics i experts en legislació alimentària
Ponents
- Christian Jochum , expert sènior en cadena alimentària i agrònom, amb més de 35 anys d'experiència a la Cambra d'Agricultura d'Àustria
- Mirta Alessandrini , professora assistent de Dret Agroalimentari a Wageningen University & Research
- Ángel Nepomuceno , cap del Districte de Salut d'Albacete i especialista en flexibilitat del paquet d'higiene
- Françoise Morizot-Braud , directora del Centre d'Estudis i Recursos sobre Diversificació (CERD, França)
- Margaux Rusalen , responsable de projectes de productes de granja i canals curts a la Xarxa de Cambres d'Agricultura de França
Les persones participants podran enviar prèviament preguntes, inquietuds o documentació rellevant relacionada amb l‟aplicació flexible de la normativa d‟higiene als canals curts de comercialització, amb l‟objectiu d‟enriquir el debat.
L'esdeveniment està obert també a altres responsables polítics i tècnics interessats en aquesta temàtica, que s'hi poden sumar. Una cita imprescindible per avançar cap a sistemes alimentaris locals més viables, segurs i adaptats a la diversitat productiva europea.