Cursos de formació

Dirigit a persones interessades, aquest curs presencial de 10 h. té per objectiu entendre i aplicar els processos d'elaboració de formatges blaus. CONTINGUTS Fonaments tecnològics per a l'elaboració de formatges blaus: processos d'elaboració, paràmetres tecnològics a aplicar a cadascuna de les etapes, tipus de ferments, utensilis i equipament

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda d'una manera pràctica aquest curs es tractarà l'elaboració de diversos productes lactis.

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda la teoria i la pràctica per elaborar formatge: la llet, composició, neteja i requisits sanitaris.

Dirigit a persones que vulguin iniciar un projecte de creació d'una formatgeria o obrador de productes lactis , en aquest curs es donarà informació dels diferents aspectes a considerar a l'hora de crear un obrador de lactis tant a nivell tècnic, sanitari, administratiu,... L' objectiu del curs és ajudar a visualitzar els aspectes que cal tenir en

FONT: RFEAGAS Els establiments hostalers de la província de Saragossa que aposten pels productes aragonesos de qualitat diferenciada tindran l'oportunitat d'aprofundir en el coneixement i la correcta manipulació del Pernil de Terol DOP a través d'una proposta formativa específica que es desenvoluparà les properes setmanes. La iniciativa arrencarà

OBJECTIUS Adquirir coneixements normatius i tècnics sobre prevenció i protecció contra incendis i explosions, amb una atenció especial als riscos inherents a la indústria agroalimentària. Conèixer les novetats i/o canvis que introdueix el nou reglament aprovat pel Reial decret 164/2025, de 4 de març, pel qual s'aprova el Reglament de seguretat

Programa Composició i característiques de la llet crua Conceptes de qualitat de la llet crua Controls obligatoris a realitzar a l'explotació i al centre lacti Material de mostreig Procediment de presa de mostres INSCRIPCIÓ

Aquest curs se centrarà en el disseny de les mesures de protecció i en la redacció de la documentació relacionats amb la protecció contra incendis a les indústries agroalimentàries. L'enfocament serà pràctic, explicant les solucions tècniques existents més adequades per a cada situació i els requisits de la normativa existent, en concret el nou

OBJECTIUS Dotar de majors coneixements en la millora dels resultats econòmics de les explotacions formatgeres i facilitar-ne la reestructuració i modernització.

Obtenir els productes lactis de qualitat desitjats. Identificar les tècniques d'elaboració del iogurt perquè puguin avaluar d'una manera senzilla la viabilitat d'adaptar les instal·lacions ja existents per fabricar aquest tipus de producte segons els factors de qualitat alts. Aprendre a utilitzar les primeres matèries i la seva influència en el

El curs està estructurat en 4 mòduls formatius, i s'han de cursar seqüencialment els mòduls en l'ordre establert. L'alumne podrà visualitzar el contingut en format digital, i addicionalment, una vegada visualitzat el contingut digital, l'alumne podrà disposar el contingut en arxius pdf, disponibles per a baixar-lo durant el període lectiu del curs

El curs en línia de certificació en seguretat alimentària BRC - IFS, es compon de quatre mòduls de continguts teòrics i un mòdul de contingut pràctic. INSCRIPCIÓ

Formar en matèria de Seguretat Alimentària el Sector Agroalimentari

La indústria càrnia opera amb marges ajustats i terminis molt exigents. Com?, deixant enrere els fulls de càlcul desconnectats i la presa de decisions basada en suposicions, adoptant cadenes de subministrament totalment connectades que cobreixen tota la cadena de valor, de principi a fi, per maximitzar el valor de cada part de l'animal i posar l

Gestió de la recria en boví de carn.

Formació on line teoricopràctica de 40 hores que aborda la gestió de residus i subproductes de la indústria làctia. Contingut Introducció a la gestió sostenible dels residus i subproductes– 5 hores Normativa i estratègies de sostenibilitat– 5 hores Tipologies de residus i subproductes – 10 hores Estratègies de gestió sostenible de residus i

A partir de l'1 de setembre començaran els cursos que el Centre de Recerca i Formació Agràries (CIFA), del Govern de Cantàbria, organitza per a la incorporació a l'activitat agrària. Els cursos facilitaran a les persones que els realitzin a assolir la capacitació professional suficient i necessària per tenir accés als ajuts cofinançats per la Unió

Formació on line teoricopràctica de 40 hores en què es coneixen els tipus de consums d'aigües i abocaments, tècniques de tractament i gestió, i la normativitat associada a la indústria làctia. Contingut Introducció a la gestió sostenible de l'aigua – 5 hores Normativa i estratègies dús de laigua– 5 hores Tractament de les aigües residuals – 10

Curs del Pla de formació continuada per a tècnics del medi rural del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) FORMACIÓ MAPA | CALENDARI DE CURSOS | FORMULARI DE SOL·LICITUD

Curs on s'estudia l'esquema general de l'aparell digestiu de l'oví, la valoració nutritiva de la seva alimentació, racionament i sistemes de producció de llet PROGRAMA | Manar sol·licitud d'assistència formació a: icersyra@jccm.es