Cursos de formació

La Fundació Cajamar organitza una jornada clau per al sector oliverer, on es debatran els principals desafiaments i oportunitats d'aquesta indústria emblemàtica a Espanya. L'esdeveniment, que reunirà destacats professionals del sector, se centrarà en la millora de la rendibilitat, la sostenibilitat ambiental i el benestar social a l'entorn de l

Jornada tècnica de 5 hores en què s'abordaran els continguts següents: Concepte dAgricultura de Precisió i ajudes per a ladquisició dequips Avenços actuals , casos d'èxit i tendència futura Olivicultura i viticultura de precisió

Curs teoricopràctic de 40 hores per a la professionalització i optimització de la gestió de trulls i els processos per a l'obtenció d'AOVE de qualitat. Són objectius del curs, estudiar tots els processos que intervenen en l'elaboració de l'oli d'oliva verge i identificar els punts crítics on es pot produir una pèrdua de qualitat, informar sobre els

Curs de 15 hores per qualificar els professionals del sector oleícola en la valoració sensorial d'olis d'oliva verges. Són objectius del curs comprendre i conèixer la importància de les activitats de preselecció i classificació dels olis produïts dins del programa d'autocontrol de la qualitat a trulls, proporcionar coneixements tècnics sobre el

Continguts (6 hores) : Valorització de subproductes de trull Elaboració de compost d'alperujo Pràctiques d'elaboració de compost d'alperujo