Potencial de la Variedad Pinot Noir para la Elaboración de Vinos Rosados Contenido multimedia Documento en el que se optimiza el tiempo de maceración para la obtención de un vino rosado a partir de la variedad Pinot Noir. Se detalla la elaboración de vinos rosados y los resultados obtenidos con dicha variedad en 4 cosechas consecutivas …
Potencial de la Variedad Syrah para la Elaboración de Vinos Rosados Contenido multimedia Documento en el que se optimiza el tiempo de maceración para la obtención de un vino rosado a partir de la variedad Syrah. Se detalla la elaboración de vinos rosados y los resultados obtenidos con dicha variedad en 4 cosechas consecutivas (2012-2015). … …
Potencial de la Variedad Garnacha para la Elaboración de Vinos Rosados Contenido multimedia Documento en el que se detalla la elaboración de vinos rosados a partir de la variedad Garnacha. Se muestran los resultados obtenidos con dicha variedad en 4 campañas consecutivas (2011-2014) … Potencial de la Variedad Garnacha para la Elaboración de …
Grupo Operativo MYCOWINE: Proyecto de innovación para el uso de hongos micorrícicos en la producción de vino de alto valor en bodegas de Castilla y León y La Rioja, en un escenario de cambio climático Grupo operativo El proyecto MYCOWINE pretende innovar en la nutrición de la viña para obtener, por un lado, un producto (uva y vino) de mayor calidad y, por otro lado, suelos más biodiversos y con mayor resiliencia frente a los impactos del cambio climático, obteniendo …
Grupo Operativo UBAVIDA: Estrategias sostenibles del viñedo a la bodega para la obtención de uva de baja concentración de azúcares y vino desalcoholizado Grupo operativo Los vinos bajos en alcohol y desalcoholizados se pueden producir en las diferentes etapas de la producción del vino (etapas prefermentativas, fermentativas y postfermentativas) utilizando diversos métodos, como la reducción de azúcares fermentables en el …
Grupo Operativo TECNOBARRICAS: Incremento de la competitividad de la cadena forestoindustrial-vitivinícola Grupo operativo La aplicación de tecnologías no destructivas para la medición de las propiedades físicas que definen la tasa de Transferencia de Oxígeno (OTR) de la madera tendrá impacto en el sector empresarial y en su entorno socioeconómico porque generará nuevas …
Grupo Operativo REBO2VINO: Economía circular para la reutilización de botellas de vino en el sector vitivinícola Grupo operativo Analizar la viabilidad de implantar un sistema de reutilización de botellas de vidrio en la industria del vino a nivel nacional, como contribución sectorial a la Estrategia Española de Economía Circular. … Grupo Operativo REBO2VINO: Economía circular para …
Cátedra del vino y del aceite del Empordà Entidad de investigación Cátedra del vino y del aceite del Empordà …
Hub de Digitalización y Vino Hubs, plataformas y redes Grupo de trabajo específico de la Fed. Española del Vino (FEV) para acercar, acelerar y facilitar la transformación digital en el sector del vino. … Hub de Digitalización y …
Proyecto H2020 VITIGEOSS: Herramienta innovadora para la viña basada en la integración de servicios de observación de la Tierra y sensores de campo Proyecto El cultivo de la vid y el negocio del vino pueden mejorarse significativamente con la ayuda de los sistemas de observación de la Tierra. El proyecto VITIGEOSS, financiado con fondos europeos, creará un innovador servicio de información comercial para …
Cluster Vitivinícola Catalán (INNOVI) Hubs, plataformas y redes Desde el cluster se promueve la competitividad de las empresas del sector vitivinícola catalán y sector auxiliar para afrontar favorablemente la globalización mediante la innovación … Cluster Vitivinícola Catalán …
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) Entidad de investigación Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) …
Cooperatives agro-alimentàries comunitat valenciana Hubs, plataformas y redes Plataforma de representación institucional, fomento cooperativo, formación, comunicación y representación empresarial … Cooperatives agro-alimentàries comunitat …
eAtex. Food Innovation Hub by CNTA Hubs, plataformas y redes Hub de innovación colaborativa para la transferencia e implantación de tecnología en la industria agroalimentaria … eAtex. Food Innovation Hub by …
Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) Hubs, plataformas y redes Plataforma tecnológica para el impulso de la innovación en el sector vitivinícola. … Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) …
