Importancia de las variedades robustas para el cultivo de frutos orgánicos de la pomé orgánicos sostenibles en el futuro (Biofruitnet Practice Resumen)

Una reducción de la necesidad de insumos contenciosos mejora aún más la sostenibilidad del cultivo de frutas orgánicas y reduce la mano de obra y los costos de la granja. Esto ofrece posibilidades de nuevas inversiones en otras áreas. Recomendación práctica Cambie su espectro de variedad a variedades más resistentes: • El crecimiento de la fruta profesional a menudo significa sistemas altamente intensivos. Las variedades sensibles en crecimiento resulta en una alta necesidad de aportes (a veces polémicos) para garantizar huertos saludables y rendimientos estables y rentables. Esto significa sistemas económicos costosos, que requieren mucho tiempo y menos sostenibles. Apoyar la educación del consumidor y los nuevos conceptos de marketing: • La elección de las variedades está altamente conectada con la demanda del consumidor y del mercado y no es fácil de cambiar. Apoye una mejor educación del consumidor en términos de apreciación y aceptación de defectos que no afectan la calidad interna, como los defectos de la carcasa óptica (¡una manzana no debe verse perfecta!) • Trabaje junto con sus agrupadores y vendedores para aumentar la aceptación y cambiar el espectro de variedades en el mercado a variedades robustas a mediano y largo plazo. Apoye las actividades y asociaciones de reproducción orgánica regional/ nacional: La mayoría de las variedades resistentes actualmente disponibles en las frutas de la gran parte se basan en genes de resistencia única, que comienzan a descomponerse lenta pero constantemente por varias razones: • Baja diversidad genética de las variedades debido a una alta tasa de incesto de un pedigrí de reproducción estrecha en el pasado • Presión de selección más alta y adaptación de carreras de hongos patogénicos debido a pocas variedades a gran escala cultivadas en amplitud • Mejores condiciones climáticas para hongos y plagas causadas por el cambio climático en muchas regiones