Grupo gcp2018002400. ecipa. evaluación del potencial de la cría de insectos como fuente de proteína
- Tipo de recurso
Documento
- Autores/as
Insectopia2050 S.L., Federación Aragonesa De Cooperativas Agrarias, Universidad De Zaragoza, Fundación Aitiip, Y Asociación De Industrias De Alimentación De Aragón.|
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Descripción
Producción de proteína sostenible utilizando insectos como ingrediente básico.