Efecto de la inclusión de guisante en pienso de cebo en la composición de los ácidos grasos de carne de terneros
- Tipo de recurso
Documento
- Autores/as
Bertolín Pardos, Juan Ramón; Casasús Pueyo, Isabel; Joy Torrens, Margalida; Blanco Alibés, Mireia|
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Descripción
La mayoría de los terneros en España se alimentan durante el cebo con pienso y paja ad libitum, teniendo la soja como principal ingrediente proteico.