Tablas que describen el uso de diversos insumos durante el crecimiento orgánico de importantes cultivos hortícolas y cultivables en toda Europa

Este anexo presenta los resultados de la encuesta realizada en el marco de las tareas 3.1. y Tarea 5.1 en el proyecto Organic Plus. Se usó una tabla/cuestionario común para ambas tareas para mapear el uso de insumos contenciosos vinculados a la protección de la planta (principalmente CU, S y aceites minerales), y el uso de turba, plástico y fertilizantes utilizados en el crecimiento, en 10 países participantes en Organic-Plus (Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Noruega, Polonia, España, Turquía y Reino Unido). La encuesta se realizó principalmente entrevistando a uno o tres asesores experimentados por cosecha, pidiéndoles que llenen una tabla que describe una producción orgánica típica del cultivo relevante, enfatizando el uso de diversos insumos. Se usó una carta que lo acompaña junto con el cuestionario para explicar el objetivo de este trabajo. Para Polonia, la información se basó en entradas registradas por una simple encuesta web de varios productores. Para el Reino Unido, la información no se compiló en tablas de cultivos. En cambio, la asociación de productores orgánicos más grandes, Soil Association (SA) entrevistó a varios productores y analizó los permisos para usar insumos restringidos que se dieron en un año. La información proporcionada por SA también se incluye en este informe. La materia prima recolectada se presenta en las siguientes secciones. Tenga en cuenta que los nombres de los expertos, consultores y productores entrevistados no se presentan para permitir el anonimato de los datos dados.