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Agroalimentario. Informe sectorial 2020. Resiliencia y crecimiento del sector durante la pandemia
Artículos sobre patrones de consumo, exportaciones agroalimentarias y digitalización del sector agroalimentario.
Observatorio de tendencias Innsomnia: el campo cultiva tecnología y cosecha sostenibilidad
Monográfico sobre tecnología para la sostenibilidad agraria.
Observatorio de tendencias Innsomnia: la cosecha de datos
Monográfico sobre gestión agraria basada en datos.
Observatorio de tendencias Innsomnia: tecnologías de actuación en agricultura
Monográfico sobre tecnologías aplicadas a la agricultura.
Infografía AEI-Agri
Infografía de AEI-Agri.
FAO: Fortalecimiento del sistema alimentario sostenible a través de las indicaciones geográficas (2018) (Resumen ejecutivo en español)
El estudio intenta demostrar evidencia empírica sobre los impactos económicos que se generan a través del proceso IG, empezando con el reconocimiento oficial de un IG y los pasos que se siguen. Se centra en el sector alimentario y revisa nueve casos, ofreciendo una variedad de contextos nacionales y cadenas de valor local.
Evaluación de las Indicaciones Geográficas y las Especialidades Tradicionales Garantizadas en la Unión Europea (Dic-2021) (Resumen ejecutivo en español)
El documento expone los resultados de la evaluación de la Comisión de la Unión Europea de la política de calidad sobre Indicaciones Geográficas (IGs) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETGs) protegidas en la UE.
Las producciones alimentarias de montaña en España
Primera aproximación de los potenciales productivos de los alimentos de montaña que incluye la opinión de grupos de productores susceptibles de acogerse a una diferenciación, mediante el uso del término facultativo “producto de montaña".
Estudio de sostenibilidad económica y social de las DDOO de vino españolas
El informe identifica y pone a disposición de las DDOO (Denominaciones de Origen) un planteamiento práctico para conocer, medir y reportar el grado de progresión alcanzado tanto por los consejos reguladores como por el conjunto de operadores inscritos en sus denominaciones de origen en materia de sostenibilidad económica y social.
Programa para la sostenibilidad integral de la industria agroalimentaria. Herramientas de evaluación de la sostenibilidad. Situación actual
Análisis de 93 metodologías de evaluación de la sostenibilidad integral de la industria alimentaria, actuaciones y conclusiones.
Informe anual de la industria alimentaria española período 2022-2023
Informe anual de la industria alimentaria española período 2022-2023.
Memoria de actuaciones del observatorio de la cadena alimentaria
Memoria de actuaciones del observatorio de la cadena alimentaria.
Canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario
Canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario.
Estudio de cadena de valor del aceite de oliva virgen extra campañas 2018-2019 y 2019-2020
Estudio sobre la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra.
Informe sobre el desperdicio alimentario en los hogares 2022
Informe sobre el desperdicio alimentario en los hogares 2022.
Catálogo de iniciativas nacionales e internacionales sobre el desperdicio alimentario
Catálogo que muestra algunos ejemplos de iniciativas nacionales e internacionales que luchan contra el desperdicio de alimentos intentando mejorar la eficiencia en distintas etapas de la cadena de suministro.
Memoria final de la Estrategia más alimento, menos desperdicio
Memoria final que contempla las acciones del último periodo de la Estrategia 2017-2020.
Informe del desperdicio alimentario en España 2021
Documento con datos sobre el desperdicio alimentario en España.
El sector apícola español en 2022. Principales magnitudes e indicadores económicos
Documento con indicadores económicos del sector apícola en España.
Caracterización del sector cunícola en España
Documento que hace una caracterización del sector cunícola en España.