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El manual es el resultado de un complejo trabajo de revisión llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto a la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), en estrecha y esencial colaboración con el Comité Nacional de Expertos en Clasificación de Canales y Precios en lo referente a los procedimientos de clasificación, así como con la empresa Applus+España e

El estudio tiene por objetivo elaborar una definición lo más completa posible de las características actuales de todo el sector bovino de carne en España para emplearla como punto de partida para la formulación de las políticas, con propuestas y soluciones que permitan crear un futuro sólido para todo el sector y busquen una presencia de nuestras producciones en el mercado comunitario e intern

El objeto del Programa es efectuar los controles oficiales en producción primaria para la investigación en animales vivos y ciertas producciones la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas o prohibidas o de determinados contaminantes.

El objetivo del Programa es el control de los medicamentos veterinarios desde su distribución por los distribuidores mayoristas y los almacenes por contrato, hasta su prescripción y/o eventual administración por los veterinarios privados y la dispensación o venta.

Documento que responde al compromiso establecido en dicho convenio de elaborar un procedimiento normalizado de trabajo para la matanza de porcino en explotación que incluya una revisión de las causas que hacen recomendable practicar la eutanasia a los animales; las estrategias de manejo para disminuir la necesidad de dicha práctica; los sistemas de aturdimiento y matanza de porcino en explotaci

Documento sobre la gestión de las explotaciones porcinas para evitar la caudofagia.

Norma de requisitos mínimos par la certificación de insumos utilizables en la producción ecológica según las Normas UNE 14250 y UNE 315500.

Norma de insumos utilizables en la producción vegetal ecologica. Productos para la gestión de plagas y enfermedades.

Norma de insumos utilizables en la producción vegetal ecológica fertilizantes, enmiendas y sustratos de cultivo.

Diagnóstico sobre el sector de la aceituna de mesa en España.

Ficha sectorial del sector olivar.

Ficha sectorial de vitivinicultura.

Análisis de la realidad productiva de los diferentes cítricos.

Análisis completo por cítrico.

Análisis de la realidad productiva de los diferentes frutales de hueso.

Soluciones innovadoras para desarrollar modelos de gestión vitícola orientados a la promoción y visibilidad de las variedades minoritarias de uva.

Desarrollo y puesta en marcha de tecnologías e innovaciones en materia de vigilancia en ganado porcino y bovino (extrapolable a otras especies) para monitorizar cambios en diferentes parámetros para el control de enfermedades en ganado.

Desarrollo y obtención de una formulación alternativa a los pesticidas convencionales a partir de formulaciones de liberación controlada en el tiempo a base de productos de origen natural con actividad anti-varroa.

Incremento de la sostenibilidad económica del cebo de ganado vacuno extensivo en explotaciones extensivas de vacas nodrizas.

Aplicación de técnicas innovadoras en el campo de la nutrición para la reducción del uso de antibióticos frente a problemas digestivos en los conejos de cebo, asegurando su salud y la rentabilidad para el ganadero.