IFFA, feira tecnolóxica para a produción de carne e proteínas alternativas

A feira internacional IFFA , recoñecida como o evento máis importante en tecnoloxía cárnica e proteica alternativa, abrirá as súas portas do 3 ao 8 de maio en Frankfurt. Este evento reúne a expertos da industria alimentaria de todo o mundo para presentar as últimas innovacións no procesado, envasado e comercialización de produtos cárnicos e proteínas alternativas. Con case 50.000 visitantes na súa última edición, está considerada unha das máis importantes do seu sector.

Que podes ver no IFFA?

• Avances en proteínas de orixe vexetal, híbridos e carne cultivada .
• Procesos innovadores para unha alimentación máis sostible e saudable .
• Novas tendencias en ingredientes e tecnoloxía de produción .