Cursos de formación

Formación esencial para profesionais da industria alimentaria que desexen especializarse no desenvolvemento e revisión do etiquetado de produtos. Un programa completo, actualizado e práctico con contido estruturado e progresivo, desde os fundamentos ata casos complexos, cunha abordaxe técnica e práctica. Inclúe infografías, diagramas e máis de 100

Dirixido a... Profesionais da industria láctea e todas aquelas persoas interesadas en adquirir coñecementos relacionados coa tecnoloxía e a produción de iogures e leites fermentados. Obxectivos Comprender as características fisicoquímicas e microbiolóxicas dos iogures e leites fermentados e analizar os procedementos de fabricación, relacionando as