Ofrécense aquí obxectos de coñecemento documentais, gráficos e/ou audiovisuais que ofrecen información sobre diversos sectores e temáticas. Use a busca por palabras ou os filtros de busca para acceder a obxectos actuais de coñecemento audiovisual e documentais útiles para a súa implementación.
Se tes algunha dúbida ou suxestión, podes contactar connosco aquí.
Documento con indicadores económicos do sector avícola ponedora en España.
Documento que caracteriza o sector ovino de leite e carpineiro en España.
Documento cos indicadores económicos do sector cárnico de ovino e caprino.
Documento que caracteriza o sector cárnico ovino e carpino en España.
Resumo da situación do sector da carne de vacún con cifras ata 2023.
Resumo da caracterización do sector da carne de vacún.
Documento cos resultados da enquisa de superficies de cultivo e rendementos (ESYRCE).
Documento que pretende achegar as fontes e a metodoloxía empregada para cuantificar os residuos/subprodutos a nivel provincial e os resultados obtidos da súa aplicación a España.
Infografía AEI-Agri.
O estudo tenta demostrar evidencia empírica sobre os impactos económicos xerados a través do proceso de IG, comezando polo recoñecemento oficial dunha IG e os pasos que se seguen. Céntrase no sector alimentario e revisa nove casos, ofrecendo unha variedade de contextos nacionais e cadeas de valor locais.
O documento recolle os resultados da avaliación por parte da Comisión da Unión Europea da política de calidade das Indicacións Xeográficas (IG) e das Especialidades Tradicionais Garantidas (ETG) protexidas na UE.
Primeira aproximación do potencial produtivo dos alimentos de montaña que inclúa a opinión de colectivos de produtores susceptibles de diferenciación, mediante o uso do termo opcional "produto de montaña".
O informe identifica e pon a disposición das DDOO (Denominacións de Orixe) un enfoque práctico para coñecer, medir e informar do grao de progresión acadado tanto polos consellos reguladores como polo colectivo de operadores inscritos nas súas denominacións de orixe en materia de sustentabilidade económica e sociais.
Análise de 93 metodoloxías para a avaliación da sustentabilidade integral da industria alimentaria, actuacións e conclusións.
Informe anual da industria alimentaria española período 2022-2023.
Estudo sobre a cadea de valor do aceite de oliva virxe extra.
