Projet AGROALNEXT : Production de conservateurs naturels d'origine sauvage selon les pratiques de l'agriculture biologique
- Taper Projet
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Extremadura
- Principale source de financement NextGenerationEU
- Site Web du projet Web del Proyecto
Description
Production de conservateurs naturels d'origine sauvage selon les principes de l'agriculture biologique. Élaboration et production de produits de conservation naturels selon les principes de l'agriculture biologique, à partir de sélections sauvages originaires du sud de la péninsule Ibérique, destinés à l'industrie agroalimentaire.
Résultats
Une corrélation positive a été observée entre l'activité antioxydante et antifongique des huiles essentielles de la famille des Lamiacées contre Penicillium digitatum et P. italicum. L'huile essentielle de Thymus zygis subsp. sylvestris a présenté une bonne activité antifongique (60,50 ± 5,77 mm pour P. digitatum et 54,33 ± 2,93 mm pour P. italicum).
Coordonnées
- Coordonnateur/Nom de l'entité : Francisco Vázquez Pardo
- Adresse postale : Non disponible
- Adresse électronique du coordinateur/de l'entité : francisco.vazquezp@juntaex.es
- Téléphone : Non disponible
Coordonnateurs
- CICYTEX
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