Idées inspirantes : des agriculteurs français établissent une chaîne de valeur locale avec du bois provenant de haies
Description
La saison des barbecues approche ! Et c'est une bonne nouvelle pour les agriculteurs de l'Association Bois Paysan des Cévennes françaises, qui ont créé un collectif local qui produit des bûches, des copeaux de bois et du « bois de barbecue » à partir d'anciennes haies sur leurs terres agricoles.
L'idée du collectif des producteurs de bois est née il y a quelques années lors de la participation de nombreux agriculteurs et éleveurs des Cévennes à une journée d'information sur le bois. Ils se sont organisés en groupe pour trouver des débouchés au bois récolté sur leurs terres agricoles et qui n'a traditionnellement pas une qualité récompensée sur le marché du bois d'aujourd'hui.
Lire l'article complet dans le huitième numéro du magazine Agrinnovation (page 22)
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