Pasos a dar en la creación de una nueva quesería
Date de début:
28/04/2026
Fin:
28/04/2026
Modalité:
Presencial
Communauté autonome:
País Vasco
Province:
Gipuzkoa
Emplacement:
Gomiztegi Arantzazu auzoa, 20567 Oñati, Gipuzkoa
Tous les détails:
https://esnekizentroa.eus/es/formacion-e...
Description
Dirigido a personas que deseen iniciar un proyecto de creación de una quesería u obrador de productos lácteos, en este curso se dará información de los distintos aspectos a considerar a la hora de crear un obrador de lácteos tanto a nivel técnico, sanitario, administrativo,...
El objetivo del curso es ayudar a visualizar los aspectos que hay tener en cuenta a la hora de crear una nueva quesería para ir tomando las decisiones necesarias en cada etapa correspondiente.
CONTENIDOS
- Tipo de quesería que se quiere crear
- Identificación del tipo de productos que se quieren elaborar
- Identificación de instalaciones, espacios, y equipamiento necesario
- Requisitos que cumplir en cuanto a higiene y seguridad alimentaria
- Requisitos administrativos