Projet AGROALNEXT INSECT ECOVAL : Évaluation d’alternatives à base d’insectes pour réduire l’empreinte carbone et promouvoir l’économie circulaire dans la valorisation des sous-produits agroalimentaires
- Taper Projet
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Murcia, Región de
- Principale source de financement NextGenerationEU
- Site Web du projet Web del Proyecto
Description
Le projet INSECT-ECOVAL favorise l'économie circulaire en utilisant des sous-produits agro-industriels pour l'élevage d'insectes, comme le ver de farine (Tenebrio molitor), contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Des formulations d'aliments optimisées seront mises au point et leur impact environnemental sera évalué par une analyse du cycle de vie.
Résultats
Cinq sous-produits adaptés à l'alimentation de T. molitor ont été identifiés. La composition du microbiote intestinal de T. molitor varie spécifiquement selon le type de sous-produit utilisé et sa proportion dans l'alimentation. L'élevage de T. molitor nourri avec des sous-produits génère une empreinte carbone et hydrique nettement inférieure à celle de l'élevage conventionnel.
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : José Galián Albaladejo
- Adresse postale : Non disponible
- Adresse électronique du coordinateur/de l'entité : jgalian@um.es
- Téléphone : Non disponible
Coordonnateurs
- UMU
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