Projet AGROALNEXT : Nouveaux systèmes de surveillance rapide des paramètres de qualité et de sécurité alimentaire dans le secteur agroalimentaire d’Estrémadure
- Taper Projet
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Extremadura
- Principale source de financement NextGenerationEU
- Site Web du projet Web del Proyecto
Description
Afin de contrôler la qualité et la sécurité alimentaire des produits carnés et d'augmenter leur durée de conservation, grâce à l'application de nouveaux systèmes d'emballage utilisant des emballages actifs, avec des composants antimicrobiens et antioxydants, et des emballages intelligents intégrant des biocapteurs.
Résultats
Des extraits atomisés et durables ont été produits à partir de déchets de betterave et de chou rouge.
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : Jesús García Parra
- Adresse postale : Non disponible
- Adresse électronique du coordinateur/de l'entité : jesusjavier@juntaex.es
- Téléphone : Non disponible
Coordonnateurs
- CICYTEX
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