España lanza el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ de Europa para impulsar la innovación agroalimentaria

El Gobierno de España (MCIU y MAPA), junto con las comunidades autónomas de Navarra y La Rioja, han puesto en marcha el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ de Europa, una iniciativa pionera destinada a acelerar la innovación en el sector agroalimentario.

Este espacio de experimentación estará gestionado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), en colaboración con el hub tecnológico Eatex, y permitirá a empresas, startups y entidades del sector probar nuevas tecnologías, productos y procesos en un entorno regulado y seguro, facilitando así su llegada al mercado.

¿Qué permite este sandbox?

• Validar innovaciones a nivel técnico y normativo.
• Acelerar la transferencia tecnológica.
• Fomentar aprendizajes que contribuyan a actualizar la regulación agroalimentaria.
• Acceso gratuito a capacidades científicas y tecnológicas del CNTA y sus colaboradores.

Áreas de innovación prioritarias:

• Nuevos ingredientes y alimentos saludables.
• Estrategias innovadoras de conservación y envasado.
• Optimización del uso de recursos y economía circular.

El ‘Sandbox AgriFoodtech’ forma parte del Plan Complementario de Agroalimentación, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado con fondos europeos, y coloca a España en la vanguardia de la innovación agroalimentaria a nivel europeo.

Este modelo, ya utilizado con éxito en sectores estratégicos y en países como Reino Unido, Singapur o Corea del Sur, es ahora una herramienta clave para que la agroalimentación española afronte con éxito los retos de sostenibilidad, digitalización y competitividad.