Cours supérieur en oléiculture
Description
Objectifs du cours
Ce cours développe et aborde en profondeur, et de manière rationnelle, les aspects les plus importants de la culture de l'olivier, en décrivant tous les facteurs qui influencent cet agroécosystème. Il couvre divers aspects techniques, notamment les sujets consacrés au matériel végétal le plus couramment utilisé (variétés et porte-greffes), la fertilisation, la plantation, la lutte contre les adventices et l'utilisation de cultures de couverture, la taille, la lutte phytosanitaire contre les maladies physiologiques récemment apparues dans le secteur, la technologie de l'huile d'olive et de l'olive de table, etc.
Ce cours s'adresse aussi bien aux agriculteurs professionnels et aux techniciens de terrain qu'aux étudiants et à tous les professionnels liés à la culture de l'olivier.
