Chercheur

Hubs, plateformes et réseaux

Association des techniciens céréaliers Objectifs : Favoriser l'interaction des professionnels de la chaîne de valeur céréalière à travers le développement d'initiatives collaboratives entre eux … …

Groupe opérationnel

La dispersion géographique des fromageries artisanales et leurs faibles volumes de vente, par rapport aux grands transformateurs du secteur laitier, rendent non viable pour les petites fromageries la collecte du lactosérum pour la transformation en raison …

Cours de formation

À partir du 1er septembre, commenceront les cours que le Centre de recherche et de formation agricoles (CIFA), du gouvernement de Cantabrie, organise pour l'intégration dans l'activité agricole. Les cours permettront à ceux qui les suivront d' acquérir la …

Présentation d'un travail collectif coordonné par des experts de l' Université Polytechnique de Madrid , qui met en évidence l'importance stratégique de l'irrigation dans le développement technologique, l'économie agroalimentaire et la durabilité …

Cours de formation

Travailler le levain Blés anciens et variétés paysannes Travailler les fermentations longues Prix:50 € … Préparation de pain artisanal avec des farines spéciales (éco, …

Cours de formation

Préparations de base en boulangerie et pâtisserie. Préparations complémentaires, décoration et conditionnement en boulangerie-pâtisserie. Sécurité et hygiène dans un atelier de boulangerie-pâtisserie. Destiné aux chômeurs qui souhaitent démarrer le …

Cours de formation

Le cours couvre la connaissance des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques des yaourts et laits fermentés et analyse les procédés de production. PROGRAMME | INSCRIPTION | CONTACT: formacion@eilza.es et 654826419 … Technologie du yaourt et …

Cours de formation

Cours dans lequel sont étudiés le schéma général du système digestif de la brebis, l'évaluation nutritionnelle de son alimentation, son rationnement et ses systèmes de production laitière. PROGRAMME | Envoyez une demande d'aide à la formation à : …

Cours de formation

L'objectif du cours présentiel de 60 heures est de promouvoir les connaissances sur la qualité du lait, sa structure et sa composition, les connaissances fondamentales dans sa transformation en produits laitiers, ainsi que d'approfondir les technologies …

Contenu multimédia

Vidéo avec des conseils pour augmenter la qualité du lait de chèvre et obtenir les meilleurs prix. … Conseils pour augmenter la qualité du lait de chèvre et obtenir les meilleurs …

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Vidéo sur la fabrication du fromage de brebis artisanal. … Comment est fabriqué le fromage de brebis artisanal …

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Valorisation d'un déchet, le lactosérum issu de la production de fromage de chèvre, pour développer des emballages bioactifs grâce à la formulation d'un enrobage bioactif formulé à partir de lactosérum fermenté. … Valorisation des déchets laitiers grâce …

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Fiche sectorielle de la filière bovine laitière. … Dossier du secteur bovin laitier …

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Document qui offre un profil général du secteur des bovins laitiers en Espagne. … Le secteur des bovins laitiers en Espagne …

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Document qui caractérise le secteur des bovins laitiers en Espagne. … Caractérisation de la filière bovine laitière espagnole …