DIVA organise un week-end pour mettre en valeur le patrimoine rural de la vallée d'Ambroz et ses produits de qualité.

DIVA organisera l'activité 8 (A8) du projet RURALMENTE les 21 et 22 mars 2026 à Aldeanueva del Camino (Cáceres). Cet événement de sensibilisation et de promotion , intitulé « Valoriser le patrimoine rural de la vallée de l'Ambroz », vise à rapprocher le public, dans un format ouvert et participatif, des liens entre patrimoine, savoir-faire rural et produits agroalimentaires de qualité .

L'événement se tiendra au Salón Marce « Forillo » et combinera reconstitutions traditionnelles, visites guidées, marché, dégustations et démonstrations culinaires, avec des espaces conçus pour la coexistence et l'échange.

Programme vedette

Samedi 21

• 11h00–12h00 Ouverture et conclusion des séances précédentes
• 12h00–13h30 Reconstitution de la manipulation traditionnelle des piments pour la fabrication du paprika, visite d'une installation de séchage et présentation des outils
• 13h30 Démonstration culinaire avec le paprika comme base
• 14h30 Plats populaires
• 16h00 Ateliers et jeux populaires (activités pour enfants incluses)
• Activité musicale

Dimanche 22

• 10h00 Visite guidée des paysages liés au paprika (zones de culture, moulin traditionnel, etc.)
• marché des produits agroalimentaires
• 12h00 Dégustations commentées de produits d'appellation d'origine contrôlée d'Estrémadure
• 13h30 Démonstration culinaire avec le paprika comme base
• 14h00 Plats populaires
• 16h00 Activité musicale de clôture

Un projet de coopération pour dynamiser le territoire et la qualité différenciée

Avec RURALMENTE, DIVA et ses partenaires travaillent à renforcer les modèles promotionnels et les dynamiques d'échange de connaissances qui favorisent la valorisation et l'adhésion aux AOP/IGP dans les zones rurales, en reliant les expériences et les acteurs entre la Galice et l'Estrémadure.