Eragin kontinentala duten jatorri-deiturak

10 orduko lineako ikastaroa, non Iberiar penintsularen barnealdean gertatzen diren klima kontinental eta trantsitiboen aniztasuna ezagutuko duzu, iparraldeko edo hegoaldeko goi-ordokian gauden, mahastiaren altueraren, haren orientazioaren edo barietateen arabera. horrekin egiten dira ardoak. Mahastizaintza eta enologia praktikak aldatu egingo dira jasandako baldintzetara egokitzeko. Barietate desberdinak, inausketa motak, upeltegien ekoizpena eta eskualde bakoitzeko ardoak bereizten dituzten tradizio sorta oso bat.