AECOC Elikagaien Segurtasun eta Kalitate Kongresua 2026 zientzian, berrikuntzan eta kontsumitzaileen konfiantzan oinarrituko da

Elikagaien segurtasunak elikagai-kateko eragile guztien konpromisoa eta lankidetza eskatzen ditu, baita agintarien, enpresen eta kontsumitzaileen arteko erantzun koordinatua ere. “Zientzia, berrikuntza eta konpromisoa: konfiantza eraikitzeko gakoak” lelopean , AECOC Elikagaien Segurtasun eta Kalitate Kongresuaren 2026ko hurrengo edizioak sektoreko eragile nagusiak bilduko ditu elikagaien segurtasun eta kalitatearen inguruko azken aurrerapenak eta egungo erronkak aztertzeko.

Eraldaketa etengabeko testuinguru batean, sektoreak etengabe egokitu behar du elikagai seguruak eta kalitate handikoak bermatzeko ingurune konplexu eta ziurgabe batean. Esparru honetan, Kongresuak berrikuntzaren garrantzia azpimarratuko du, ebidentzia zientifiko sendoetan oinarrituta , ekoizpen-sistema jasangarriagoetarako trantsizioan kontsumitzaileen babesa bermatzeko gai den eredu baten oinarrizko zutabe gisa, kontrol- eta prebentzio-mekanismo eraginkorrak ezarriz.

Sektoreko foro nagusia

AECOC Elikagaien Segurtasun eta Kalitate Kongresuak sektoreko profesionalentzako foro nagusi gisa duen posizioa sendotzen ari da berriro ere, esperientzien trukea sustatuz, ezagutzak eguneratuz eta elikadura-kateko kate-maila guztien arteko lankidetza aktiboa bultzatuz.

Zientziaren, berrikuntzaren eta konpromiso kolektiboaren bidez bakarrik izango da posible gizarteak eskatzen duen konfiantza sortzea eta elikagaien segurtasunaren eta kalitatearen egungo eta etorkizuneko erronkei arrakastaz aurre egitea.