Projecte LANIRINA: Dinamització de la cadena de valor a partir del cultiu de cereal ecològic a la plana alabesa
- Tipus Projecte
- Estat Completat
- Execució 2021 -2022
- Pressupost assignat 48.118,59 €
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma País Vasco
- Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
- Web del projecte LANIRINA
Abstract
NEIKER i l'associació de desenvolupament rural ADR Lautada van celebrar una jornada centrada en la qualitat fornera del cultiu de cereal ecològic a la Llanada Alabesa. Aquesta cita s'emmarca en el projecte Lanirina per abastar tota la cadena de valor del cultiu de cereal ecològic en aquest territori, des de productors fins a consumidors finals. En concret, es generarà farina ecològica d'alt valor i es desenvoluparan productes elaborats a partir d'aquesta matèria primera com a pa, brioixeria o masses de pizza més saludables.
Descripció
Lanirina és un projecte de cooperació desenvolupat a la Llanada Alabesa que genera petites activitats de molineria lligades a producció ecològica del cereal per a la seva comercialització en circuits curts, que actuen com a motor econòmic i social de la comarca, a través d'un nou model de negoci col·laboratiu.
Objectius
Dinamització de la cadena de valor a partir del cultiu de cereal ecològic a la Llanada Alabesa, la seva transformació en farina i elaboració d'aliments ecològics per a la seva distribució en circuit curt. Generar una xarxa de col·laboració entre les diferents baules de la cadena de valor del cereal ecològic, que assenta les bases de nous models de producció a la comarca.
Informació de contacte
- Nom coordinador/entitat: ASSOCIACIÓ DE DESENVOLUPAMENT RURAL LAUTADA
- Adreça postal: Plaça Senda de Langarica, 4 sota 01200 Salvatierra, Àlaba
- Email coordinador/entitat: adrlautada@hotmail.com
- Telèfon: 688 843 502
Coordinadors
- ASOCIACION DE DESARROLLO RURAL LAUTADA
Col·laboradors
- ADR Lautada
- Adolfo Beltran de Guevara
- David López de Arbina
- Mónica Irazola
- Mendialdeko Ogia S.COOP.
- Noemi Salazar
- Sat Olano
- Neiker
Projectes relacionats
