Orson Acosta Romero de Tejada es biólogo por la Universitat de Barcelona, con formación especializada en restauración ecológica, auditorías ambientales, cálculo de huella de carbono y diseño regenerativo. Es uno de los referentes en España en carbon farming, mercados de capital natural y su intersección con el sector agroganadero, la regeneración de suelos y la transición agroecológica Su trayectoria profesional está profundamente vinculada al activismo ambiental y a la promoción de modelos sostenibles en el ámbito agroalimentario.​ 

Actualmente Orson es co-fundador y CEO de Azolla Projects, la única empresa en el Estado español especializada en el desarrollo de sistemas de carbon farming vinculados a mercados de capital natural. Azolla ha diseñado una metodología propia de certificación de carbono en suelos agrícolas y participa en proyectos pioneros como AgriRegenCarbon y CarbonFarmingMed, impulsando la transición hacia una agricultura regenerativa, económicamente viable y climáticamente resiliente.