Mediateca

La tecnologia i la digitalització a través de diferents eines com el blockchain, les eines TIC o el Big Data, constitueixen solucions eficients per optimitzar la traçabilitat, la seguretat alimentària, evitar el frau i la competència deslleial al llarg de la cadena de subministrament.

La digitalització representa un avantatge d'oportunitat per al sector agrícola, ramader, forestal i agroalimentari, de cara a la promoció i la venda dels seus productes.

Document amb indicadors econòmics del sector apícola a Espanya.

L´objectiu de l´estudi és caracteritzar l´estructura productiva del sector oví de llet a Espanya.

S'estudien set varietats de magrana en una finca col·laboradora situada a la pedania murciana de Cabezo de Torres pertanyent a l'àmbit de l'Oficina Comarcal Agrària Huerta de Múrcia.

Legislació i directrius per a l'operador professional

Inventari de projectes innovadors executats per grups operatius supraautonòmics de l'Associació Europea per a la Innovació per a la productivitat i sostenibilitat agrícola del Programa Nacional de Desenvolupament Rural (PNDR) 2014-2022, submesura 16.2.

Traducció a l'anglès d'un recull de projectes desenvolupats a través dels Programes de Desenvolupament Rural, grups operatius i projectes innovadors que treballen en traçabilitat al sector agroalimentari, ramader, agrícola i forestal

Unir la innovació al món rural a través de la transferència tecnològica i l'ús de sistemes silvopastorals per a produccions de porcí autòcton del tronc cèltic que donin lloc a productes de qualitat diferenciadora mitjançant l'ús de recursos propis que permetin pràctiques sostenibles i respectuoses amb el medi ambient dins dels sectors agrícola i forestal duent a terme activitats que m

"El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles , també coneguts com AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).

Document que defineix les línies estratègiques i mesures necessàries per impulsar la transformació digital dels sectors agroalimentari i forestal i del medi rural i els instruments previstos per implementar-los.

Aquesta publicació és una recopilació de Grups Operatius i Projectes Innovadors en matèria de traçabilitat al sector agroalimentari, agrícola, ramader i forestal a Espanya i Europa

Aquesta publicació és una recopilació de Grups Operatius i Projectes Innovadors en matèria de màrqueting al sector agrícola, ramader, forestal i indústries agroalimentàries a Espanya i Europa.

El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles, també coneguts com a AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).

L'EIT Food Consumer Observatory elabora periòdicament informes de recerca i estudis sobre la percepció dels consumidors sobre els aliments

Es mostren els resultats d'un assaig experimental a l'àmbit del Projecte Transforma PR.TRA23.TRA2023.002. (SOSDEGAN) Innovacions per al maneig SOStenible de recursos pastables i RAMaders a Deveses i sistemes semiextensius d'Andalusia, al mòdul de ramaderia. L'objectiu va ser comprovar el possible ús de la Termografia en el diagnòstic precoç de mamitis en bestiar cabrum.

Per experiències en canals curts de comercialització es fa referència a un conjunt d'iniciatives que giren al voltant de la producció, la distribució i el consum d'aliments que es desenvolupen, en la majoria dels casos, com a alternatives a altres formes més esteses d'aquestes activitats.

Els aliments llestos per consumir són productes altament demandats per la societat actual als països desenvolupats a causa dels canvis de vida esdevinguts en les últimes dècades. Entre aquests aliments sobresurten les hortalisses cuinades. Els tractaments tèrmics a què són sotmeses produeixen canvis fisicoquímics i nutricionals que cal caracteritzar.

Els cultivars de pebrot tipus snack presenten diferències quant al maneig i la comercialització amb els cultivars de pebrot habituals en els cultius protegits i són poc coneguts pel sector, per la qual cosa segueixen ocupant una quota reduïda de mercat.

Els cultius emergents són aquells la superfície dels quals creix de forma significativa a causa d'un alt potencial de rendiment, la seva bona adaptació a les condicions agroclimàtiques i creixement constant de demanda i preu.